Як запекти в духовці куряче філе

З курячого філе можна приготувати смачні і дієтичні страви. М`ясо курки вважається низькокалорійним, але в грудях жирів найменше. Зате багато легкозасвоюваних білків, вітамінів і мінералів, дуже мало холестерину. Ще один плюс курячого філе в тому, що воно готуватися дуже швидко. А страв з нього існує величезна безліч. Можна його смажити, варити, а можна запікати куряче філе з різними овочами і під різними соусами.
Вам знадобиться
  • Для 1 порції курячого філе
  • запеченого з помідором і сиром
  • знадобляться:
  • 150 г філе
  • 1-2 помідори
  • 30 г твердого сиру
  • 70 г майонезу
  • рубана зелень.
  • Для курячого філе
  • запеченого з бананами
  • будуть потрібні:
  • 600 г філе
  • по 1 ст.л. борошна
  • порошку каррі
  • масла вершкового
  • соку лимона
  • 6 ст.л. білого сухого вина
  • по 1/2 склянки вершків і курячого бульйону
  • 4 банана
  • сіль і спеції за смаком.
Інструкція
1
Куряче філе, запечене з помідорами і сиром.

Перед тим, як приступити до приготування страви, візьміть філе і промийте його під проточною водою.

2
Потім відбийте м`ясо, посоліть і поперчіть.
3



Викладіть на розігріту сковороду, обсмажити з двох боків до утворення золотистої скоринки.
4
Поки філе смажиться, наріжте кільцями помідор.
5
Після того, як філе обжарится, викладіть на нього порізаний томат. Зверху полийте невеликою кількістю майонезу і присипте сиром, натертим на крупній тертці.
6
Поставте сковорідку в духовку. Запікайте блюдо при температурі 200 ° -220 ° С до готовності.
7
Запечене філе викладіть на порційні тарілки, прикрасьте зеленню або порізаним огірком. Як гарнір можна подати рис або тушковані овочі.
8
Можна приготувати більш оригінальне блюдо: куряче філе, запечене з бананами.

Куряче філе обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки.

9
Тепер потрібно приготувати соус для запікання. Для цього борошно і порошок каррі обсмажте у вершковому маслі, потім додайте до них біле вино і лимонний сік. Не перестаючи помішувати, влийте курячий бульйон і вершки. Посоліть і поперчіть. Варіть соус ще хвилин п`ять.
10
Банани наріжте кружальцями.
11
У форму для запікання викладіть обсмажене куряче філе і нарізані фрукти. Залийте соусом.
12
Поставте блюдо в розігріту до 220 ° С духовку. Запікайте протягом 25 хвилин, поки не з`явиться гарна скоринка. Готову страву прикрасьте рубаною зеленню, наріжте на порційні шматки і викладіть на тарілки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як запекти в духовці куряче філе