Курча по-тайськи
Відео - Курка по-тайськи. Пальчики оближеш!!! Простий рецепт.
Курча виходить дуже ніжним і смачним. Блюдо відмінно підійде для обіду або вечері. Його приготування не займає багато часу, що підходить для зайнятих господинь.
Вам знадобиться
- - філе курчати 300 г;
- - цибуля ріпчаста 3 шт .;
- - рис довгий білий 100 г;
- - рис коричневий 100 г;
- - курячий бульйон 100 мл;
- - рослинне масло 3 ст. ложки;
- - цукор коричневий 1 ст. ложка;
- - мед 1 ст. ложка;
- - лимонний сік 20 мл;
- - соєвий соус 20 мл;
- - часник 1 зубчик;
- - куркума;
- - сушений базилік;
- - пряні трави;
- - перець чорний мелений;
- - перець білий мелений;
- - паприка мелена;
- - перець чилі мелений;
- - імбир;
- - сіль.
Інструкція
1
Філе курчати ретельно вимийте в холодній воді, обсушити паперовим рушником, наріжте невеликими порційними шматочками. Трохи посоліть. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями.
2
Рослинна олія розжарити на сковороді, викладіть на нього шматочки філе і обсмажте до золотистого кольору. Потім додайте цибулю і тушкуйте ще 2-3 хвилини під кришкою.
3
Змішайте білий і коричневий рис, промийте його і відваріть до готовності. У сотейнику розтопіть мед і цукор, потім додайте до них куркуму, імбир, базилік, пряні трави, подрібнений часник і всі види перців. Варіть на невеликому вогні до загусання, постійно перемішуючи. Посоліть за смаком.
4
Готовим медовим соусом залийте філе курчати і тушкуйте протягом 5 хвилин під кришкою. Подавайте рис, зверху виклавши філе курчати. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Філе качки з бананами в соєвому соусі
- Як приготувати томатний суп з риби
- Овочеве рагу з квасолею
- Рагу з грибами
- Пряний рис з помідорами і картоплею
- Рибні котлетки під грибним соусом
- Пряний томатний суп з ревенем
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Курча в сметанному соусі
- Як приготувати курку на плиті
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Як приготувати філе курчати
- Як приготувати смачно курчати
- Як приготувати макарони з куркою
- Як смачно приготувати шлунки
- Як обсмажити курку
- Як приготувати курчати "по-прованськи"
- Гострий лимонний курча
- Готуємо рибу з перцем
- Паелья з курки
- Класичний плов з яловичиною