Готуємо рибу з перцем
Відео - в`ялена риба і спеції (готуємо в домашніх умовах)
Зробіть свій повсякденний раціон цим розкішним стравою. Воно виходить соковитим, ніжним, апетитним і корисним. Страву можна подати як самостійне, так і різними гарнірами.
Вам знадобиться
- - 530 г свіжого філе окуня;
- - 1 червоний солодкий перець;
- - 1 стиглий томат;
- - 1 ріпчаста цибуля;
- - 1 головка часнику;
- - 1 ч.л. кукурми;
- - 2 ст.л. оливкового масла;
- - 1,5 ст.л. лимонного соку;
- - трохи червоного гострого перцю;
- - запашний зелений базилік;
- - сіль, чорний мелений перець за смаком.
Інструкція
1
Лук промийте, очистіть і трохи обсушити. Далі наріжте його невеликими шматочками. Потім вимийте часник, очистіть і гарненько подрібніть. Тепер візьміть середній шматок гострого перцю і дрібно його нарізати.
2
Томат помийте і покладіть на тарілку, зверху зробіть невеликий надріз у формі хрестика. Далі залийте помідор гарячою водою і залиште приблизно на 13 хвилин. Після закінчення часу зніміть акуратно шкірку і наріжте його маленькими шматочками. Потім сполосніть солодкий перець і очистіть, а м`якоть наріжте дрібними шматочками.
3
На сковороду налийте трохи оливкового масла і викладіть туди цибулю і часник, компоненти перемішайте. Далі висипте гострий перець, слідом солодкий, змішайте все. Потім викладіть томат, збризніть лимонним соком, не забудьте посолити і поперчити. Обсмажте трохи на малому вогні.
4
Висипати в масу куркуму, перемішайте. Далі влийте трохи води, вийде соус. Додайте туди заздалегідь подрібнену зелень. Рибне філе наріжте дрібними шматочками і посоліть. Потім викладіть його в форму, вилийте соус. Випікайте блюдо при 190 градусах приблизно 27 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати тефтелі з індички
- Курячі шлунки з беконом і овочами
- Рагу з баранини з овочами
- Тушкована гарбуз з грибами
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Яловичина з овочами
- Як приготувати шашлики
- Як приготувати суп з грінками
- Десерт з авокадо з гранатом
- Як приготувати салат з курки з сиром фета
- Готуємо середземноморський рибний суп
- Як приготувати смачні фаршировані яйця
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Як замаринувати сир
- Як приготувати філе морського окуня
- Як приготувати джамбалайю
- Курча по-тайськи
- Баранина на грилі в гранатовому маринаді
- Як приготувати шампіньйони на грилі
- Рулет з фаршу
- Готуємо ірландське рагу з пивом