Яловичина з овочами
Відео - Яловичина з овочами в горщиках
Яловичина з овочами - це дуже ситне, корисне і смачне блюдо. Його пікантний смак безсумнівно сподобається вашим домочадцям. Яловичину можна замінити будь-яким іншим м`ясом, за вашим бажанням.
Вам знадобиться
- - яловичина 500 г;
- - горох (краще взяти заморожений) 150 г;
- - гарбуз 400 г;
- - корінь селедерея 220 г;
- - цибуля 1 головка;
- - соковита морква 2 шт;
- - ароматні прованські трави 1 ч.л.;
- - зіра 1 ч.л;
- - мелений чорний перець і сіль на ваш смак.
Інструкція
1
М`ясо ретельно промийте і наріжте маленькими шматочками. Лук помийте, почистіть і наріжте кубиками. У глибоку сковороду налийте олію і підігрійте його. Висипати туди цибулю і обсмажте до золотистого кольору.
2
Викладіть м`ясо в цибулю, перемішайте і обсмажте. Візьміть моркву і селеру, помийте їх, очистіть і натріть на тертці. Далі покладіть все в яловичину, гарненько перемішайте. Гасіть на малому вогні до повної готовності. Не забудьте прикрити кришкою.
3
Поки буде готуватися м`ясо з овочами, візьміть гарбуз. Помийте її, очистіть і наріжте маленькими шматочками. Потім вийміть горошок з морозилки, покладіть його розморожувати. Приблизно за 17 хвилин до закінчення приготування м`яса висипте до нього горошок, перемішайте всі компоненти.
4
Далі викладіть до м`яса гарбуз, додайте сіль з перцем і ретельно перемішайте. Потім додайте зіру і прованські трави, тушкуйте масу 16 хвилин. Страва готова, можна подавати на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Курячі шлунки з беконом і овочами
- Рагу з баранини з овочами
- Яловичина по-домашньому, запечена з овочами
- Тушкована гарбуз з грибами
- Щи з капусти з грибами
- Запечена яловичина з овочами
- Як приготувати овочеве рагу з бараниною
- Як приготувати смачний суп з фрикадельками
- Як приготувати суп з грінками
- Як приготувати яловичину в сметані
- Як приготувати яловичину, тушковану в квасі
- Як приготувати яловичину, тушковану в пиві
- Як приготувати тушковану яловичину
- Як приготувати тушковану капусту з картоплею
- Як приготувати макарони з куркою
- Як гасити свіжу капусту
- Як приготувати яловичину в винному маринаді
- Чахохбіллі з курки
- Готуємо рибу з перцем
- Баклажани, запечені з горіхами
- Як смачно приготувати картоплю з м`ясом