Пряний томатний суп з ревенем
Відео - Дачний суп з ревеню
Пряний і легкий суп з ревенем послужить вам смачним обідом для всієї родини. Він не вимагає багато витрат і часу на приготування.
Вам знадобиться
- - томатний сік 600 мл;
- - ревінь 150 г;
- - оливкова олія 2 ст.л;
- - цибуля 1 шт;
- - імбир 10 г;
- - часник 2 зуб;
- - селера 50 г;
- - цукор коричневий 4 ст.л;
- - портвейн 50 мл;
- - лавровий лист;
- - аніс 1 зірочка;
- - насіння коріандру 0,5 ч.л;
- - базилік;
- - зелень, перець, сіль.
Інструкція
1
Імбир подрібніть. Очищену цибулю, селеру наріжте невеликими кубиками. Додайте імбир і овочі в каструлю з розігрітим маслом і смажте протягом 3-5 хвилин.
2
Ревінь вимити, обсушити і дрібно наріжте. Додайте нарізаний ревінь і цукор. Готувати на сильному вогні 5 хвилин. Влийте портвейн, трохи зменшіть вогонь і тушкуйте, поки кількість води не зменшиться.
3
Очистіть часник і подрібніть. Додайте томатний сік, аніс, лавровий лист, часник. Варіть 10-15 хвилин, потім подрібніть все блендером. Посоліть і поперчіть. Залиште суп на 5 хвилин для настоювання. Подавайте з дрібно нарізаною зеленню, базиліком і вершками.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати томатний суп з риби
- Як гасити кабачки з картоплею
- Тушкована гарбуз з грибами
- Пряний рис з помідорами і картоплею
- Грибний суп з червоною квасолею
- Як приготувати томатний суп з базиліком
- Рецепт томатного супу-пюре
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Грецький суп з куркою і лимоном
- Як приготувати томатний полуовощной суп
- Як варити цибульний суп
- Як приготувати томатний суп із зеленим горошком
- Солодкі кошики з ревенем
- Як варити курячі ніжки
- Як приготувати буйабес з томатами і апельсинами
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як смачно приготувати шлунки
- Як готувати кальмари
- Пряний рулет з баранини
- Курча по-тайськи
- Сливово-томатний і вишневий соус до м`яса