Рецепт овочевого рагу з кабачками і картоплею
Для приготування вам буде потрібно:- кабачки - 2 шт.-
- морква - 2 шт.-
- цибуля - 1-2 шт.-
- перець солодкий - 1-2 шт.-
- помідори - 4 шт.-
- картопля - 5-6 шт.-
- часник - 2-3 зубчіка-
- рослинна олія-
- сіль, перець - за смаком.
Відео - Запечені кабачки з картоплею ПО ГРЕЧЕСКИ. Легкий веганські рецепт.
Підготуйте інгредієнти. Подрібніть ріпчаста цибуля. Натріть моркву через крупну тертку. На розігріту сковороду влийте невелику кількість рослинного масла, висипте подрібнену цибулю, залиште злегка обсмажити. Додайте моркву.
Поки цибуля з морквою обсмажуються, наріжте великими шматками картоплю. Перекладіть його в сковороду. Наріжте солодкий перець тонкими смужками, також додайте до інших овочів.
Відео - КАБАЧКИ СО СВИНИНОЮ. ДУЖЕ ситно і смачно СТРАВА!
Почистіть кабачки, видаліть з них насіння, наріжте невеликими кубиками і перекладіть в сковороду. Обсмажте овочі протягом п`ятнадцяти хвилин.
Наріжте помідори напівколами і додайте до овочів. Посоліть, поперчіть рагу. Часник проведіть через прес, додайте його в рагу. Перемішайте блюдо, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте кришкою сковороду і залиште гаситися на двадцять хвилин.
Відео - Тушковані кабачки - Смачно і Просто.
Картопля з кабачками, тушковані в сметані
Дане блюдо вважається відмінним ситним гарніром.Для приготування потрібно:
Відео - Картопля з кабачками в духовці на гарнір
- картопля - 600 г-
- кабачки - 600 г-
- помідори - 3 шт.-
- перець солодкий - 1 шт.-
- цибуля - 1 шт.-
- часник - 1 зубчік-
- сметана - 150 г-
- борошно - 100 г-
- зелень - 1 пучок-
- сіль, перець мелений - за вкусу-
- лавровий лист - 1-2 шт.-
- рослинна олія.
Очистіть кабачки, помийте, видаліть насіння і наріжте їх кубиками. Якщо берете молоді кабачки, шкірку видаляти не потрібно.
Відео - Кабачки з картоплею запечені в духовці
Дрібно порубати цибулю і обсмажте його до золотистого відтінку в сотейнику. Додайте перетерту на тертці моркву і нарізану соломкою перець. Обсмажте овочі протягом п`яти хвилин. Додайте кабачки. Обсипте їх борошном. Залиште обсмажувати на десять хвилин, періодично помішуючи. Коли кабачки стануть золотистими, перекладіть в сотейник заздалегідь нарізану картоплю. Посоліть, поперчіть і акуратно перемішайте блюдо.
Видаліть шкірку з помідорів і наріжте їх кубиками. Перекладіть до інших овочів. Додайте дрібно рубаний часник. Влийте в сотейник 200 мл гарячої води, додайте лавровий лист. Залиште гаситися на десять-п`ятнадцять хвилин.
Відео - Курка з кабачками і картофелем.Бистро і смачно
Коли овочі погасять до напівготовності, додайте сметану і рубану зелень. Накрийте сотейник кришкою, зробіть маленький вогонь і залиште на десять хвилин. Перед подачею прикрасьте страву зеленню.
