Як приготувати корейську моркву

Відео - Морква по-корейськи, Дуже Просто і Смачно (Korean Style Carrots Recipe, English Subtitles)

Корейські салати в наш час дуже поширені. морква по-корейськи найвідоміший і один з найбільш смачних салатів. Приклавши трохи зусиль корейську моркву можна приготувати в домашніх умовах.
Вам знадобиться
  • морква 500г
  • Печінка яловича 500г
  • лук 500г
  • Олія соняшникова 100 мл
  • Оцет 70% 1 ч.л
  • Цукор 1 ст.л
  • Часник 4 зубчики
  • Перець червоний 0,5 ч.л
  • Соєвий соус 3 ст.л
  • кінза
  • коріандр
  • сіль

Відео - Обалденно смачна морквина по корейськи від шеф кухаря Олександра, спец рецепт

Інструкція
1
морква почистити, потім нашаткувати або нарізати тонкою соломкою. Додати соєвий соус. Посолити, перемішати і залишити на 30 хв.



2
Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити цибулю на рослинній олії, до золотистого кольору. Вийняти цибулю з сковороди, залишивши в ній масло. У масло, що залишилося додати оцет і ретельно перемішати.
3
У морква додати цукор і перець і добре перемішати. Залити моркву гарячою олією з оцтом. Додати видавлений через чеснокодавку або дрібно порізаний часник.
4
Яловичу печінку вимити проточною водою і очистити від плівки. На зрізі печінку повинна бути гладкою. Якщо на зрізі печінки є вузли і кровоносні судини вони повинні бути видалені.
5
Нарізати печінку дрібними шматочками. Обсмажити на сковороді до готовності 7-10 хв. Додати туди половину смаженої цибулі.
6
Змішати морква з печінкою. Додати коріандр і кінзу. Перемішати і поставити в холодильник на 2-3 години. Перед вживанням заправити майонезом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати корейську моркву