Як приготувати корейську моркву
Відео - Морква по-корейськи, Дуже Просто і Смачно (Korean Style Carrots Recipe, English Subtitles)
Зміст
Корейські салати в наш час дуже поширені. морква по-корейськи найвідоміший і один з найбільш смачних салатів. Приклавши трохи зусиль корейську моркву можна приготувати в домашніх умовах.
Вам знадобиться
- морква 500г
- Печінка яловича 500г
- лук 500г
- Олія соняшникова 100 мл
- Оцет 70% 1 ч.л
- Цукор 1 ст.л
- Часник 4 зубчики
- Перець червоний 0,5 ч.л
- Соєвий соус 3 ст.л
- кінза
- коріандр
- сіль
Відео - Обалденно смачна морквина по корейськи від шеф кухаря Олександра, спец рецепт
Інструкція
1
морква почистити, потім нашаткувати або нарізати тонкою соломкою. Додати соєвий соус. Посолити, перемішати і залишити на 30 хв.
2
Цибулю нарізати півкільцями. Обсмажити цибулю на рослинній олії, до золотистого кольору. Вийняти цибулю з сковороди, залишивши в ній масло. У масло, що залишилося додати оцет і ретельно перемішати.
3
У морква додати цукор і перець і добре перемішати. Залити моркву гарячою олією з оцтом. Додати видавлений через чеснокодавку або дрібно порізаний часник.
4
Яловичу печінку вимити проточною водою і очистити від плівки. На зрізі печінку повинна бути гладкою. Якщо на зрізі печінки є вузли і кровоносні судини вони повинні бути видалені.
5
Нарізати печінку дрібними шматочками. Обсмажити на сковороді до готовності 7-10 хв. Додати туди половину смаженої цибулі.
6
Змішати морква з печінкою. Додати коріандр і кінзу. Перемішати і поставити в холодильник на 2-3 години. Перед вживанням заправити майонезом.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Паста-салат з курячим філе
- Папороть з яловичиною та овочами
- Гречаники з соусом з овочів
- Готуємо огірки з корейською морквою
- Як приготувати гострий морквяний суп-пюре
- Рецептура моркви по-корейськи
- Торт з печінки
- Пісний стіл: 3 рецепта салатів і рецепт пісного майонезу
- Салат «фірмовий»
- Як приготувати салат з курячої печінки з горіхами
- Як приготувати конвертики з куркою
- Як приготувати справжній плов з баранини
- Як приготувати моркву по-корейськи
- Як приготувати смажений рис з креветками
- Як приготувати класичну корейську моркву
- Як варити український борщ
- Гостра морква в маслі
- Локшина по-китайськи
- Запіканка з м`яса кролика
- Хе з сьомги і моркви
- Готуємо баклажани по-корейськи