Як запекти айву в духовці
Відео - Айва запечена в духовці - Рецепт Бабусі Емми
Зміст
Айва чудова високим вмістом пектинових речовин, тому з неї найчастіше готують мармелад, желе, варення. Але найпростіший спосіб смачно приготувати тверду м`якоть айви - запекти плід в духовці і подати з вершками або м`яким сиром.
Вам знадобиться
- Для запеченої айви:
- 6 великих плодів айви;
- 12 ст. л цукру;
- 1 ст. води.
- Для айви з медом і горіхами:
- - 5 плодів айви;
- - 150 г меду;
- - 120 г волоських горіхів;
- цукрова пудра.
Відео - запечена в духовці айва з медом і горіхами
Інструкція
1
запечена айваПромойте айву, витріть з легким натиском, щоб видалити жорсткі ворсинки на її шкірці, обсушити. Розріжте кожен плід навпіл, видаліть насіннєві коробочки.
2
Візьміть сковорідку з антипригарним покриттям, покладіть половинки айви на сковорідку зрізом вгору. Посипте кожну половинку столовою ложкою цукру, налийте в сковорідку близько одного сантиметра води.
3
Накрийте сковорідку фольгою досить щільно, розігрійте духовку до 150оС і випікайте айву близько одного-двох годин до готовності (айва повинна стати м`якою). Відкривайте духовку через кожні двадцять-тридцять хвилин, заглядайте в сковорідку і підливайте за потребою воду. Дістаньте з духовки і охолодіть, подавайте зі збитими вершками.
4
Айва, фарширована горіхами з медомОшпарьте 150 грамів волоських горіхів окропом, очистіть по можливості від тонкої коричневої шкірки, обсушити. Складіть в ступку і подрібніть товкачем, можете скористатися блендером (але стежте, щоб не перетворити горіхи в борошно) або дрібно нарубати їх ножем. Налийте близько двохсот грамів меду в миску, всипте горіхи в мед і ретельно перемішайте.
5
вимийте айву, ретельно витріть її рушником, щоб шкурка всіх плодів позбулася жорстких ворсинок і стала гладкою, обсушити. Розріжте плоди на дві половини, видаліть насіння і перегородки. Покладіть в кожну половинку айви шматочок (близько п`яти грамів) вершкового масла і близько однієї столової ложки начинки.
6
Налийте на деко один стакан холодної води, покладіть начинену медом і волоськими горіхами айву зрізами вгору на деко. Розігрійте духовку до 150-180оС, поставте деко в духовку і готуйте близько тридцяти-п`ятдесяти хвилин, поки айва не стане м`якою. Вийміть з духовки і посипте цукровою пудрою, подайте на стіл в гарячому або холодному вигляді.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати шлунки індички
- Як запекти в духовці картопля
- Як приготувати шашлик по-канадськи
- Яблучний пиріг з волоськими горіхами по-прованськи
- Штрудель пісний
- Карамелізовані печінку з салатом з квасолі і айви
- Як робити смачну шарлотку на кефірі
- Як запікати айву
- Як приготувати з айви варення
- Як приготувати банани, запечені з горіхами
- Як зробити джем з айви
- Як зробити бананові чіпси
- Свинина з айвою і чорносливом
- Запечена баранина з айвою
- Фарширована айва
- Баранина з айвою
- Сьомга в кокосової паніровці, запечена з айвою
- Готуємо трубочки з горіхами
- Ягня з айвою у винному соусі
- Як зварити компот з айви
- Як зварити смачне варення з айви