Як готувати курячий суп з імбиром

Відео - Легкий курячий суп з вермішеллю - покроковий рецепт приготування

Імбир продається і в сушеному, і в сирому вигляді. Серед усіх спецій цей корінь вважається однією з найцінніших і корисних. А в поєднання з дієтичним курячим бульйоном імбир і зовсім знахідка. Ця рослина на своїй батьківщині, в Північній Індії, називається «гарячої спецією». Він володіє пряним солодкуватим смаком і надає будь-якої страви особливу пікантність.
Вам знадобиться
  • свіжий корінь імбиру
  • 2 зубчики часнику
  • 300 г філе курки
  • 0,5 склянки рису
  • 1 ч.л. соєвого соусу
  • 2 ч.л. лимонного соку
  • 1/4 ч.л. приправи чилі
  • 1 пучок зеленої цибулі
  • 2-3 гілочки кінзи;
  • 1 ч.л. рослинного масла

Відео - Як приготувати суп з курячої грудки. | Soup with chicken breast.

Інструкція
1
Відваріть в літрі води куряче філе протягом 30 хвилин. Дістаньте філе з бульйону і наріжте кубиками курку.



2
Корінь імбиру почистіть ножем, наріжте кружальцями і роздушіть в ступці з часником.
3
У бульйон покладіть роздавлений імбир з часником, курку, чилі, влийте соєвий соус, лимонний сік. Доведіть до кипіння на середньому вогні.
4
Рис ретельно промийте, щоб вода стала прозорою. Всипте його в бульйон.
5
Зменшіть вогонь, варіть 10-15 хвилин. Після цього вийміть з бульйону великі шматки імбиру і часнику.
6
Наріжте зелену цибулю і кинзу. Розтлумачте в ступці з рослинним маслом і сіллю, поки не вийде однорідне пюре.
7
подайте суп і тільки після цього приправте його сумішшю цибулі і кінзи.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати курячий суп з імбиром