Морквяний суп з імбиром
Відео - Унікальні секрети моркви! Корисно знати
Легкий суп-пюре з моркви з імбиром і лаймом робиться дуже швидко. Він багатий на вітаміни і корисний людям, що страждають від нестачі вітаміну А.
Вам знадобиться
- -300 г моркви очищеної
- -1 столова ложка оливкової олії
- -3 столові ложки подрібненого імбиру
- -2 зубчики часнику
- -1/2 невеликого білого лука, нарізати
- -2 чашки овочевого бульйону (або курячого бульйону)
- -1 лайм
- -сіль + перець
- -зелена цибуля для гарніру
- - 1 столова ложка сметани
Інструкція
1
Ретельно промийте морква, очистіть і наріжте скибочками. Пам`ятайте імбир і часник в ступі або за допомогою вилки до утворення пюре. Наріжте дрібно цибулю.
2
У невеликій каструлі нагрійте оливкову олію. Злегка обсмажте пюре з часнику, імбиру і нарізану цибулю (близько 2 хвилин). Додайте бульйон і морква. Продовжуйте варити на середньому вогні протягом 30 хвилин, поки морква не стане м`якою.
3
Після того, як морква повністю зварилася, перелийте весь суп в блендер. Збийте всі інгредієнти на високій швидкості до однорідної маси.
4
Перед подачею полийте суп-пюре соком лайма і прикрасьте зеленню. Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зварити дієтичний суп
- Як приготувати томатний суп з риби
- Як приготувати овочевий суп-пюре
- Як приготувати брокколі з овочами
- Як приготувати гострий морквяний суп-пюре
- Як приготувати суп-пюре в блендері
- Як приготувати морквяний суп-пюре з імбиром
- Часниковий хліб з зеленню
- Як приготувати ірландський пастуший пиріг
- Як приготувати суп-пюре з морквою
- Французький суп-пюре з гарбуза
- Як приготувати гарбузовий суп
- Як зробити морквяно-м`ятний суп
- Суп-пюре з солодкого перцю
- Гарбузовий суп-пюре з креветками
- Як варити щі зі свіжої капусти
- Як приготувати італійський соус
- Як приготувати тушковану яловичину
- Як приготувати котлети-напівфабрикати
- Пастушечье рагу
- Як приготувати гарбузовий суп-пюре