Кальмари, фаршировані креветками
Відео - Фаршировані кальмари | Galina cooking TV
Складаєте святкове меню? Обов`язково включіть в нього кальмари, фаршировані креветками - гості оцінять смак цієї оригінальної закуски!
Вам знадобиться
- Нам буде потрібно:
- 1. тушки кальмара - 4 штуки;
- 2. морожені креветки - 250 грам;
- 3. тертий сир, борошно - по 50 грам;
- 4. два варених яйця;
- 5. щупальця і плавники кальмара;
- 6. ріпчаста цибуля, свіжа петрушка, перець, сіль.
- Для соусу треба:
- 1. подрібнені помідори без шкірки - 250 грам;
- 2. біле вино - 200 мілілітрів;
- 3. ріпчасту цибулю.
Інструкція
1
Креветки підсмажте в невеликій кількості масла. Викладіть їх на тарілку. У цьому ж маслі підсмажте цибулю, поки він не стане напівпрозорим. Поверніть креветки на сковорідку, додайте щупальця і плавники кальмара, сир, петрушку і порізані варені яйця. Поперчіть, посоліть, змішайте.
2
Вийшла сумішшю начините тушки кальмара, закріпіть зубочисткою. Далі обваляйте їх у борошні, підсмажте на олії.
3
Приготуйте соус в цій же сковорідці. Для цього обсмажте цибулька, влийте біле вино, почекайте, поки воно трошки випарується, викладіть порізані помідори. Гасіть разом хвилин десять. Додайте води, солі і перцю за смаком. Залиште гаситися протягом тридцяти хвилин.
4
За п`ять хвилин до кінця готування викладіть фаршировані кальмари в ароматний соус, дайте їм прогрійте. Все, закуска готова, смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Ніжні кальмари зі свіжими овочами
- Як приготувати фаршировані рисом і грибами тушки кальмарів
- Як приготувати салат з креветок і кальмарів
- Як приготувати салат з кальмарів
- Салат-коктейль з шинкою, кальмарами і сочевицею
- Суп з морепродуктів з білим вином
- Готуємо середземноморський рибний суп
- Як варити заморожені кальмари
- Як приготувати кільця кальмара в клярі
- Як приготувати сушеного кальмара
- Як приготувати заморожені кальмари
- Як приготувати щупальця кальмара
- Як варити очищені кальмари
- Як смажити кальмара
- Як готувати кальмари
- Смажений рис з креветками
- Печеня по-середземноморському
- Фетуччіне "альфредо"
- Ніжний рулет з кальмарів
- Креветки в часниковому соусі
- Як приготувати тушку кальмара