Салат-коктейль з шинкою, кальмарами і сочевицею
Відео - Фаршировані кальмари (Calamari ripene).
Салат-коктейль в порціонної подачі є святковим блюдом. Такий салат виходить соковитим і ароматним. Поєднання шинки і кальмарів само по собі дуже цікаве, але можна додати сочевицю і салат стане ще смачніше!
Вам знадобиться
- - шинка - 200 грам;
- - твердий сир - 100 грам;
- - кальмари - 3 тушки;
- - один свіжий огірок, цибулина;
- - половинка апельсина;
- - майонез - 250 мілілітрів;
- - вершки 10% -ної жирності - 100 мілілітрів;
- - чорна сочевиця - 2 столові ложки;
- - столовий хрін, чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Очистіть тушки кальмарів, видаліть тонку плівку. Воду доведіть до кипіння, посоліть, додайте скибочку лимона. Опустіть в воду кальмари, дайте їм повторно закипіти. Злийте воду, обсушити кальмарів.
2
Сполосніть сочевицю, залийте окропом (співвідношення 1: 2), варіть хвилин п`ятнадцять до випарювання води. Обсушити на легкому вогні (кришкою не закривати!). Остудіть.
3
Наріжте інші продукти тонкою соломкою. Потріть трохи сиру на тертці для прикраси. Обдайте цибулю окропом, відразу ж сполосніть холодною водою, обсушити.
4
Приготуйте соус. Змішайте апельсиновий сік з хріном і перцем, додайте майонез, розмішайте, влийте вершки, безперервно розмішуючи.
5
Викладіть в порційні салатники салат шарами: огірки, сир, сочевиця полийте соусом. Далі викладіть кальмари, цибулю, шинку, огірки, полийте соусом, припорошити сиром, прикрасьте на свій розсуд. Готовий салат-коктейль з шинкою, кальмарами і сочевицею відразу подавайте до столу, приємного апетиту!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Дієтичний салат з кальмарів
- Салат з індички
- Як приготувати салат картопляний з кальмарами
- Як готувати салат грибний з кальмарами
- Як приготувати салат з кальмарами і свіжим огірком
- Салат з кальмарами і опеньками
- Як приготувати салат з креветок і кальмарів
- Який приготувати салат на новорічний стіл
- Салат з мови з сочевицею
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Салат з чорносливом по-новому: з кальмарами
- Як готувати салат з кальмарами і маслинами
- Як приготувати салат з шинки
- Як приготувати салат з шинки з сиром
- Як приготувати салат з кальмарів
- Як приготувати салат з кальмарів "морська безодня"
- Салат з кальмарів і чорносливу
- Салат з кальмарами і пекінською капустою
- Як приготувати м`ясо кальмара
- Салат з пекінською капустою, рисом і кальмарами
- Кальмар барбекю