Вінегрет з кальмарами
Відео - Салат з кальмарами і яйцамі.Вкусний, ніжний і простий.
Незвичайне рішення звичайної радянської вінегрету. Таке блюдо можна подати не тільки на новорічний стіл, але і до звичайного приходу гостей. Здивуйте їх незвичним поєднанням овочів з морепродуктами.
Вам знадобиться
- - 200 г заморожених кальмарів;
- - 120 г моркви;
- - 120 г буряка;
- - 120 г солоних огірків;
- - 160 г картоплі;
- - 25 г зеленої цибулі;
- - 1 ч. Ложка 3% оцту;
- - 2 ст. ложки рослинної олії;
- - сіль і чорний мелений перець.
Інструкція
1
Відваріть до готовності в злегка підсоленій воді морква, буряк, картоплю. Злийте воду і остудіть овочі.
2
Для варіння кальмарів закип`ятіть в каструлі воду, додайте дрібку солі, чорний мелений перець, лавровий лист. По одному опускайте в киплячу воду, витримуйте там кальмар близько 10-15 секунд і виймайте. Зніміть залишки шкірки, приберіть внутрішню частину кальмара і прозорий хребет.
3
Очистіть овочі. Наріжте дрібними кубиками морква, буряк і картопля. Поріжте солоні огірочки і стрілки зеленої цибулі. Змішайте овочі в одній мисці. Додайте готові кальмари, сіль і чорний мелений перець за смаком.
4
Додайте в загальну масу рослинне масло, оцет і ретельно перемішайте. Посипте готовий вінегрет нашаткованою зеленою цибулею або прикрасьте кільцями ріпчастої цибулі.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Дієтичний салат з кальмарів
- Як приготувати овочевий салат
- Як приготувати вінегрет з солоними грибами
- Ніжні кальмари зі свіжими овочами
- Як приготувати салат з кальмарами і свіжим огірком
- Салат з кальмарами і опеньками
- Як приготувати новорічні салати
- Як робити м`ясо в горщиках
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Салат з чорносливом по-новому: з кальмарами
- Як приготувати мисливський салат на зиму
- Салат з кальмарами, грейпфрутом і цукром
- Рисовий суп з кабачками
- Як консервувати буряк
- Як приготувати смачний вінегрет
- Як приготувати оригінальний вінегрет
- Як приготувати очищені мідії
- Вінегрет класичний
- Кальмар барбекю
- Як приготувати овочеву ікру
- Рецепт салату з консервованої квасолі