ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé â³íåãðåò
Òðàäèö³éíî äî ñêëàäó â³íåãðåòó ïîâèííà âõîäèòè áóðÿê ³ îöåò. Àëå öå ò³ëüêè êëàñè÷íèé ðåöåïò. Äî ñêëàäó ³íøèõ âèä³â öüîãî ñàëàòó ìîæå íå âõîäèòè í³ îäèí, í³ ³íøèé ³íãðå䳺íò. Íàéá³ëüø ïîøèðåí³ ðåöåïòè: êëàñè÷íèé, ôðóêòîâèé, â³íåãðåò ç ôàðøèðîâàíèì ïåðöåì ³ ç êîíñåðâîâàíèì ì`ÿñîì. Ñêëàäíî ñêàçàòè, ÿêèé ç íèõ êðàùå. Âñ³ âîíè âîëîä³þòü íåïîâòîðíèì ³ íåçàáóòí³ì ñìàêîì. ² ïîð³âíþâàòè ¿õ, ìàáóòü, íå ìîæíà.
Çì³ñò
³äåî - ³íåãðåò.Î÷åíü Ïðîñòèé ³ Ñìà÷íèé Ðåöåïò
²íñòðóêö³ÿ
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ³íåãðåò ÊËÀÑÈ×ÍÈÉ?
1
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé â³íåãðåò ç îâî÷³â
â³íåãðåò êëàñè÷íèé
³äâàð³òü ìîðêâó ³ êàðòîïëþ â ìóíäèðàõ. Îõîëîä³òü ³ î÷èñò³òü â³ä øê³ðêè. ßáëóêà ³ îã³ðêè î÷èñò³òü. Âñ³ ³íãðå䳺íòè íàð³æòå êóáèêàìè, ñîëîìêîþ àáî ñêèáî÷êàìè. Äîäàéòå êâàøåíó äð³áíî íàð³çàíó êàïóñòó. Ðîç³òð³òü ç ìàñëîì ã³ð÷èöþ, ïåðåöü, ñ³ëü ³ öóêîð. Ðîçâåä³òü ñóì³ø îöòîì.
Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå â³íåãðåò, ïåðåä òèì ÿê ïîäàòè íà ñò³ë, âèëèéòå â ìèñêó ïðèãîòîâàíèé ñîóñ, ïåðåêëàä³òü â ñàëàòíèê, ïðèêðàñüòå áóðÿêîì, íàð³çàíîþ ñêèáî÷êàìè, ïîñèïòå êðîïîì ³ çåëåíîþ öèáóëåþ. Òàê ñàìî ïðèêðàñüòå â³íåãðåò ñâ³æèìè ïîì³äîðàìè ÷è îã³ðêàìè. ³í âèéäå ñìà÷í³øèì, ÿêùî âè éîãî çàïðàâèòå ìàéîíåçîì.
³äåî - ßê Ïðèãîòóâàòè Ñìà÷íèé ³íåãðåò.Vinaigrette, Beetroot Salad
2
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè â³íåãðåò! ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé â³íåãðåò | #edblack
³íåãðåò ç êîíñåðâîâàíèì ì`ÿñîì
³äâàð³òü êàðòîïëþ ³ ïîð³æòå éîãî êóáèêàìè àáî òîíêèìè ñêèáî÷êàìè. Ïî÷èñò³òü îã³ðêè ³ äð³áíî ïîð³æòå ¿õ. Êîíñåðâîâàíå ì`ÿñî íàð³æòå ìàëåíüêèìè øìàòî÷êàìè àáî ðîç³ìí³òü âèëêîþ. Ñêëàä³òü âñå ó ìèñêó ³ çì³øàéòå ç ñ³ëëþ, ã³ð÷èöåþ, ïåðöåì, ìàéîíåçîì ³ äð³áíî íàð³çàíîþ öèáóëåþ. ³íåãðåò ïîì³ñò³òü ã³ðêîþ â ñàëàòíèê. Äëÿ ïðèêðàñè ï³ä³éäå áóðÿê, ÷àñòî÷êè çâàðåíîãî êðóòî ÿéöÿ ³ ëèñòî÷êè ñàëàòó. Ïðèñèïòå êðîïîì ³ ïîäàéòå äî ñòîëó.
³äâàð³òü êàðòîïëþ ³ ïîð³æòå éîãî êóáèêàìè àáî òîíêèìè ñêèáî÷êàìè. Ïî÷èñò³òü îã³ðêè ³ äð³áíî ïîð³æòå ¿õ. Êîíñåðâîâàíå ì`ÿñî íàð³æòå ìàëåíüêèìè øìàòî÷êàìè àáî ðîç³ìí³òü âèëêîþ. Ñêëàä³òü âñå ó ìèñêó ³ çì³øàéòå ç ñ³ëëþ, ã³ð÷èöåþ, ïåðöåì, ìàéîíåçîì ³ äð³áíî íàð³çàíîþ öèáóëåþ. ³íåãðåò ïîì³ñò³òü ã³ðêîþ â ñàëàòíèê. Äëÿ ïðèêðàñè ï³ä³éäå áóðÿê, ÷àñòî÷êè çâàðåíîãî êðóòî ÿéöÿ ³ ëèñòî÷êè ñàëàòó. Ïðèñèïòå êðîïîì ³ ïîäàéòå äî ñòîëó.
3
â³íåãðåò ôðóêòîâèé
Î÷èñò³òü â³äâàðíó êàðòîïëþ ³ ìîðêâó, ÿáëóêà, îã³ðêè ³ ãðóø³ íàð³æòå ñêèáî÷êàìè. Äîäàéòå çåëåíèé ãîðîøîê, íàð³æòå ñåëåðà ³ çåëåíü (ïåòðóøêà, êð³ï). ϳêàíòí³ñòü ñòðàâ³ íàäàéòå íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ êóáèê³â àíàíàñà. Ïðè ïîäà÷³ ïðîäóêòè çëåãêà ïîñîë³òü, ïîñèïòå öóêðîì ³ çì³øàéòå ç ìàéîíåçîì ³ ëèìîííèì ñîêîì. ³íåãðåò ñêëàä³òü â ñàëàòíèê, ïðèêðàñüòå ÷àñòî÷êàìè ìàíäàðèíà, ñêèáî÷êàìè àïåëüñèíà ³ çåëåíèì ñàëàòîì.
Î÷èñò³òü â³äâàðíó êàðòîïëþ ³ ìîðêâó, ÿáëóêà, îã³ðêè ³ ãðóø³ íàð³æòå ñêèáî÷êàìè. Äîäàéòå çåëåíèé ãîðîøîê, íàð³æòå ñåëåðà ³ çåëåíü (ïåòðóøêà, êð³ï). ϳêàíòí³ñòü ñòðàâ³ íàäàéòå íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ êóáèê³â àíàíàñà. Ïðè ïîäà÷³ ïðîäóêòè çëåãêà ïîñîë³òü, ïîñèïòå öóêðîì ³ çì³øàéòå ç ìàéîíåçîì ³ ëèìîííèì ñîêîì. ³íåãðåò ñêëàä³òü â ñàëàòíèê, ïðèêðàñüòå ÷àñòî÷êàìè ìàíäàðèíà, ñêèáî÷êàìè àïåëüñèíà ³ çåëåíèì ñàëàòîì.
4
³íåãðåò ç ôàðøèðîâàíèì ïåðöåì
³äâàðíó êàðòîïëþ ³ çâàðåí³ êðóòî ÿéöÿ î÷èñò³òü ³ íàð³æòå êóáèêàìè, ñêëàä³òü ó ãëèáîêó ìèñêó, äîäàéòå ïîçäîâæíüî íàð³çàíèé ôàðøèðîâàíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü, ïîñîë³òü, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³ ïîì³ñò³òü ã³ðêîþ â ñàëàòíèê. Çðîá³òü îêàíòîâêó ç äð³áíî íàð³çàíî¿ çåëåíî¿ öèáóë³, ïðèêðàñüòå ÷àñòî÷êàìè ÿéöÿ ³ ïðèñèïòå êðîïîì.
³äâàðíó êàðòîïëþ ³ çâàðåí³ êðóòî ÿéöÿ î÷èñò³òü ³ íàð³æòå êóáèêàìè, ñêëàä³òü ó ãëèáîêó ìèñêó, äîäàéòå ïîçäîâæíüî íàð³çàíèé ôàðøèðîâàíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü, ïîñîë³òü, ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå ³ ïîì³ñò³òü ã³ðêîþ â ñàëàòíèê. Çðîá³òü îêàíòîâêó ç äð³áíî íàð³çàíî¿ çåëåíî¿ öèáóë³, ïðèêðàñüòå ÷àñòî÷êàìè ÿéöÿ ³ ïðèñèïòå êðîïîì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè îâî÷åâèé ñàëàò
- ßê ïðèãîòóâàòè â³íåãðåò ç ñîëîíèìè ãðèáàìè
- Îâî÷åâà îêðîøêà
- ßê ïðèãîòóâàòè íîâîð³÷í³ ñàëàòè
- ßê ðîáèòè ñàëàòè ç ÿºöü
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç îñåëåäöåì
- ßê ãîòóâàòè ñàëàò ç³ ñêóìáð³¿
- ßê ãîòóâàòè ñàëàò ç ïå÷³íêè òð³ñêè
- ßê ³ ç ÷îãî ãîòóâàòè íåäîðîã³ ñàëàòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ãðàíàòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò äî êóðêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñàëàò ç ïåðöåì
- Ïðîñòèé ñàëàò ç îñåëåäöåì
- ßê ïðèãîòóâàòè â³íåãðåò ç ïå÷åðèöÿìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷å ëåãêå
- ßê ïðèãîòóâàòè êàì÷àòñüêîãî êðàáà
- ßê ïðèãîòóâàòè îðèã³íàëüíèé â³íåãðåò
- ßê ïðèãîòóâàòè î÷èùåí³ ì³ä³¿
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàðîñòêè ñî¿
- ³íåãðåò ç êàëüìàðàìè
- ³íåãðåò êëàñè÷íèé