Ãëàçóðîâàí³ áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
³äåî - Ãëàçóðîâàí³ áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
ñîêîâèò³ áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ, ïîêðèò³ òåìíîþ ìåäîâî¿ ãëàçóð`þ, íå çàëèøàòü í³êîãî áàéäóæèì. Öå äóæå ñìà÷íå, àëå â òîé æå ÷àñ äóæå ïðîñòå áëþäî ãîòóºòüñÿ âñüîãî çà ê³ëüêà õâèëèí. ßêùî âè íå ëþáèòå áàðàíèíó, òî äëÿ ïðèãîòóâàííÿ ö³º¿ ñòðàâè ö³ëêîì ï³ä³éäóòü ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 500 ã áàðàíÿ÷èõ ðåáåðåöü;
- - 2 ñò. ëîæêè áàëüçàì³÷íîãî îöòó;
- - 3-4 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - 1 ñò. ëîæêà ìåäó;
- - 1 ñò. ëîæêà îëèâêîâî¿ î볿;
- - ðîçìàðèí, ñ³ëü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ðîçä³ë³òü íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè, áàæàíî, ùîá âîíè áóëè íåâåëèê³, òàê áëþäî øâèäøå ïðèãîòóºòüñÿ. Ïîñîë³òü îêðåìî êîæåí øìàòî÷îê. Ùîá çðîáèòè áëþäî ìåíø êàëîð³éíèì, çàçäàëåã³äü âèäàë³òü ç áàðàíèíè çàéâèé æèð (ÿêùî â³í, çâè÷àéíî, º).
2
Ðîç³ãð³éòå ñêîâîðîäó ç îëèâêîâîþ î볺þ íà ìàêñèìàëüíîìó âîãí³ ³ ðîçì³ñò³òü â í³é ðåáåðöÿ. Íå çàáóâàéòå ùîõâèëèíè ïåðåâåðòàòè ðåáåðöÿ, ùîá âîíè ð³âíîì³ðíî ïðèñìàæèâñÿ ç êîæíîãî áîêó äî çîëîòèñòî¿ ñêîðèíêè.
3
×åðåç 7-9 õâèëèí äîäàéòå â ñêîâîðîäó äî ðåáåðöÿì ÷àñíèê, ïîïåðåäíüî î÷èñòèâøè çóá÷èêè ³ ðîçäàâàâ ¿õ íîæåì.
4
Ïðîäîâæóéòå ñìàæèòè ðåáåðöÿ íà ìàêñèìàëüíîìó âîãí³. ×åðåç ïðèáëèçíî 5 õâèëèí ïîêëàä³òü â ñêîâîðîäó ðîçìàðèí, à ñë³äîì çà íèì áàëüçàì³÷íèé îöåò ³ ìåä. Ìåä îáîâ`ÿçêîâî ïîâèíåí áóòè ð³äêèì, ÿêùî ãóñòèé - ðîçòîï³òü íà âîäÿí³é áàí³. Áàëüçàì³÷íèé îöåò äîäàñòü ñòðàâ³ òðîõè êèñëèíêè, à ìåä - ñîëîäîù³. Ö³ äâà ³íãðå䳺íòè äîäàäóòü ñòðàâ³ äîñèòü íåçâè÷àéíèé ñìàê. Äî òîãî æ ìåä â ö³é ñòðàâ³ â³äïîâ³äຠçà õðóñòêó àïåòèòíó ê³ðî÷êó, ÿê³é íåçàáàðîì ïîêðèþòüñÿ íàø³ ðåáåðöÿ.
5
Ïîòîìèòè ðåáåðöÿ íà íåâåëèêîìó âîãí³ ùå õâèëèíè 2-3, ùîá âîíè ïîêðèëèñÿ ãëàçóð`þ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç ÿáëóêàìè, ÷îðíîñëèâîì ³ áóëãóðîì?
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ ³ ãðèáàìè
- ßê çàïåêòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â êèñëî-ñîëîäêîìó ñîóñ³ ç ïåðñèê³â
- ßê çàìàðèíóâàòè ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ ï³ä ñîóñîì ç âèøíåâîþ êîëè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíèíó íà ê³ñòö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ ç ñîóñîì
- ßê ïîâêóñíåå ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè êîï÷åí³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáðà ñâèíÿ÷³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáðà ç áàðàíèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ ïî-áàâàðñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- Ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â öèòðóñîâî-ìåäîâîìó ìàðèíàä³
- Ðåáåðöÿ â ìåäîâî-àïåëüñèíîâîìó ñîóñ³
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ
- ßê ñìà÷íî çàìàðèíóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ â ïèâ³