ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
³äåî - Áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ (êàðå) â í³æí³é, âåðøêîâî¿ ï³äëèâ³
Âè âèð³øèëè ïðèãîòóâàòè ðîìàíòè÷íó âå÷åðþ íà äâîõ. Áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ áóäóòü ³äåàëüíèì âàð³àíòîì äëÿ ÷àñòóâàííÿ óëþáëåíîãî. Çà ðàõóíîê ãàñ³ííÿ âîíè áóäóòü äîñèòü ì`ÿêèìè ³ ñîêîâèòèìè, à ð³çíîìàí³òí³ñòü çåëåí³, äîäàíî¿ äî ì`ÿñíèõ, ðåáåðöÿì äîäàäóòü ï³êàíòíîñò³ ³ íåçàáóòí³é àðîìàò, ïåðåä ÿêèì íå çìîæå âñòîÿòè âàøà êîõàíà ëþäèíà.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Áàðàíÿ÷³ ð¸áðèøê³- 1 êã,
- 2 öèáóëèíè,
- 1 ñòàêàí ÷åðâîíîãî ñóõîãî âèíà,
- ðîñëèííà îë³ÿ,
- ñ³ëü
- ïåðåöü
- ïðèïðàâè,
- ÷àñíèê,
- çåëåíü (ïåòðóøêà
- êð³ï
- ê³íçà
- áàçèë³ê).
²íñòðóêö³ÿ
1
Áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ïîìèòè ï³ä ïðîõîëîäíîþ ïðîòî÷íîþ âîäîþ, îáñóøèòè ïàïåðîâèì ðóøíèêîì ³ íàð³çàòè íà ïîðö³éí³ øìàòêè (ïî 2-3 ðåáåðöÿ). Ðåáåðöÿ ïîñîëèòè ³ ïîïåð÷èòè.
2
Ñêîâîðîäó çìàñòèòè íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ðîñëèííî¿ î볿 ³ ðîçæàðèòè íà âîãí³. Âèêëàñòè ïðèãîòîâàí³ áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ³ îáñìàæèòè íà ñèëüíîìó âîãí³ ç äâîõ ñòîð³í äî ïîÿâè ï³äæàðåíî¿ ñêîðèíêè.
3
Ëóê î÷èñòèòè, íàð³çàòè ï³âê³ëüöÿìè ³ îáñìàæèòè íà îêðåì³é ñêîâîðîä³ äî çîëîòèñòîãî êîëüîðó, âèêëàñòè äî ï³äñìàæåíèì ðåáåðöÿì.
4
Ó ñêîâîðîäó ç ðåáåðöÿìè ï³äëèòè òðîõè âîäè, íàêðèòè êðèøêîþ ³ òóøêóâàòè 10-15 õâèëèí íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³.
5
ϳñëÿ òîãî ÿê âîäà âèïàðóâàëàñÿ, äîäàéòå â ñêîâîðîäó ç ðåáåðöÿìè ñòàêàí ÷åðâîíîãî ñóõîãî âèíà ³ ñïåö³¿ äëÿ ì`ÿñà, òóøêóºìî äî ãîòîâíîñò³ ïåð³îäè÷íî ïåðåâåðòàþ÷è ðåáåðöÿ ëîïàòêîþ.
6
 ê³íö³ äîäàòè äð³áíî íàð³çàíó çåëåíü (êð³ï, ïåòðóøêà, ê³íçà, áàçèë³ê) ³ òðîõè íàðóáàíîãî ÷àñíèêó. Áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ âèêëàñòè íà âåëèêå ïëîñêå áëþäî ³ ìîæíà ïîäàâàòè äî ñòîëó ÿê îêðåìó ñòðàâó àáî ç ãàðí³ðîì (ðèñ àáî êàðòîïëÿ ïþðå).
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç ÿáëóêàìè, ÷îðíîñëèâîì ³ áóëãóðîì?
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ ³ ãðèáàìè
- ßê çàïåêòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â êèñëî-ñîëîäêîìó ñîóñ³ ç ïåðñèê³â
- ßê çàìàðèíóâàòè ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ ï³ä ñîóñîì ç âèøíåâîþ êîëè
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíèíó íà ê³ñòö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç ñîóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ ç ñîóñîì
- ßê ïîâêóñíåå ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè êîï÷åí³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáðà ç áàðàíèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ ïî-áàâàðñüêè
- Ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â öèòðóñîâî-ìåäîâîìó ìàðèíàä³
- Ãëàçóðîâàí³ áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- Ðåáåðöÿ â ìåäîâî-àïåëüñèíîâîìó ñîóñ³
- Ðåáåðöÿ ç ñàâîéñüêî¿ êàïóñòîþ
- ßê ñìà÷íî çàìàðèíóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ â ïèâ³
- Ãîðîõîâèé ñóï ç êîï÷åíèìè ðåáåðöÿìè