ßê ïðèãîòóâàòè ðåáðà ç áàðàíèíè
³äåî - Áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç öèáóëåþ. Ïðèãîëîìøëèâèé ðåçóëüòàò áåç ïðàö³!
Çì³ñò
áàðàíèíó ìîæíà ïðèãîòóâàòè ð³çíèìè ñïîñîáàìè - ì`ÿñî âèêîðèñòîâóþòü â ÿêîñò³ îñíîâè äëÿ ïëîâó, ãàñÿòü, ìàðèíóþòü øàøëèê ³ çàï³êàþòü. Ðåáåðöÿ ìîëîäîãî áàðàí÷èêà ãîòóþòü íà ìàíãàë³, â âåëèêèõ êàçàíàõ, ç íèõ âàðÿòü ñóïè.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ðåáðà áàðàíèíè - 1,5-2 êã;
- ìåä -50 ìë;
- ïàïðèêà - 15 ã;
- ìàðèíîâàí³ ãðèáè - 200 ã;
- ñóõå ÷åðâîíå âèíà - 100 ìë;
- îëèâêîâà îë³ÿ - 50 ìë;
- âîäà - 200 ìë;
- ñîºâèé ñîóñ - 50 ìë;
- ñïåö³¿ - 25 ã;
- ñîëîäêèé ïåðåöü - 2 øò .;
- ÷àñíèê - 1 ãîëîâêà;
- ð³ï÷àñòà öèáóëÿ - 500 ã;
- ê³íçà
- êð³ï
- ïåòðóøêà - ïî ïó÷êó.
³äåî - Ñòàëèê Õàíê³ø³ºâ, áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ ç öèáóëåþ
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü åìàëüîâàíó ÷àøó ³ ïîêëàä³òü òóäè ñïåö³¿, äîäàéòå ñîºâèé ñîóñ ³ ìàñëî, â ê³íö³ ìåä. Ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå. ðåáðà ïðîìèéòå ï³ä âîäîþ ³ âèñóø³òü ðóøíèêîì, â³äîêðåìòå ¿õ îäèí â³ä îäíîãî. Ïîêëàä³òü â ïîñóä ³ çìàñòèòè êîæíå ç íèõ îòðèìàíîþ ñóì³øøþ. Ïîñòàâòå â ïðîõîëîäíå ì³ñöå íà 3-4 ãîäèíè, â ³äåàë³ íà í³÷. Çà öåé ÷àñ ïðîäóêò äîáðå çàìàðèíóºòüñÿ.
2
Ãîòóâàòè ðåáðà íàéêðàùå â ïîñóä³ ç òîâñòèìè ñò³íêàìè. ³çüì³òü êàçàí ³ íàëèéòå â íüîãî òðîõè ðîñëèííîãî àáî îëèâêîâîãî ìàñëà, ñòåæòå ùîá âîíî ïîêðèâàëî ò³ëüêè äíî. Ïîñòàâòå íà ïëèòó, íà ñåðåäí³é âîãîíü. Êîëè ìàñëî ðîç³ãð³ºòüñÿ, äîäàéòå ì`ÿñî ³ îáñìàæóéòå äî îòðèìàííÿ ñêîðèíêè. ϳñëÿ öüîãî çìåíø³òü âîãîíü.
3
Î÷èñò³òü öèáóëþ ³ ÷àñíèê â³ä ëóøïèííÿ ³ ïîð³æòå. Ëóê òðåáà ð³çàòè ê³ëüöÿìè, à ÷àñíèê ìîæåòå íàòåðòè íà òåðòö³. Äîäàéòå äî ðåáåðöÿì ³ ïåðåì³øàéòå. Äîäàéòå â æàðîâíþ ãðèáè ³ ð³äèíà ç áàíêè, äå âîíè ïåðåáóâàëè. Ïåðåì³øàéòå. Íàêðèéòå êðèøêîþ ³ òóøêóéòå 30 õâèëèí íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³. Ïîò³ì äîäàéòå ïîð³çàíó êðóæàëüöÿìè ñîëîäêèé ïåðåöü ³ ÷àñíèê. Íàëèéòå âèíî, òóøêóéòå õâèëèí 20.
4
Êîëè ð³äèíà âèêèïèòü ìîæåòå ïîêëàñòè äî ì`ÿñà çåëåíü, ïîïåðåäíüî ïîñ³÷åíîþ äóæå äð³áíèé íîæåì. Ïåðåì³øàéòå, íàêðèéòå êðèøêîþ ³ çàëèø³òü íà 10 õâèëèí. Çí³ì³òü ç âîãíþ ³ ïîäàâàéòå íà ñò³ë.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ðàãó ç áàðàíèíè ç îâî÷àìè
- Òóøêîâàíà ãàðáóç ç ãðèáàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè øàøëèêè
- ßê ñìà÷í³øå çàìàðèíóâàòè ì`ÿñî
- ßê ïðèãîòóâàòè ñâèíÿ÷³ ðåáåðöÿ â àåðîãðèë³
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíèíó íà ê³ñòö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáåðöÿ ç ñîóñîì
- ßê ïîâêóñíåå ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèñ ç³ ñâ³æèìè ëèñè÷êàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè áóéàáåñ ç òîìàòàìè ³ àïåëüñèíàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïëîâ ç³ ñâèíèíîþ
- ßê ïðèãîòóâàòè êîï÷åí³ ðåáðà
- ßê ïðèãîòóâàòè ïëîâ ç áàðàíèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè ðåáðà ñâèíÿ÷³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ äëÿ ì³ä³é
- ßê ãîòóâàòè ñîëÿíêó ç êàïóñòè
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîóñ ç ôàðøåì
- ßê ïðèãîòóâàòè áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- Ãëàçóðîâàí³ áàðàíÿ÷³ ðåáåðöÿ
- Ïàåëüÿ ç êóðêè