Як смачно замаринувати свинячі реберця

Варіацій на тему такого блюда може бути величезна кількість, воно підійде і для галасливої вечірки, і для самого звичайного сімейного свята. Виходять вони хрусткими, смачними, соковитими, це просто смакота.

Відео - Як маринувати свинячі ребра і що з ними робити далі

Інгредієнти для свинячих реберець:

• Олія соняшникова - 4 столові ложки;
• Свинячі реберця - 2 кілограми;
• Часник - 6 зубчиків;
• Спеції (сіль, перець) - за потребою.

Відео - Ніжні свинячі реберця рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон

Інгредієнти для медового соусу:

• Вершкове масло - 100 грам;
• Мед (травневий) - 4 столові ложки;
• Балтимор гострий (кетчуп) - 4 столові ложки;
• Соєвий соус - 4 столові ложки;
• Лимонний сік - 2 столові ложки.

Відео - Свинячі реберця на сковороді. Що приготувати на вечерю.

Процес приготування

1. Свинячі реберця вимиваємо, мачає трохи їх рушником.
2. У мисці змішуємо всі інгредієнти, необхідні для реберець.
3. Туди викладаємо реберця, перемішуємо, даємо настоятися годину.
4. Включаємо духовку, ставимо температуру на 180 градусів.
5. Викладаємо у форму в один шар реберця і запікаємо близько години до золотистої скоринки.
6. Тим часом робимо соус з меду.
7. Топимо в каструлі вершкове масло, додаємо туди кетчуп, соєвий соус, мед, лимонний сік і доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
8. Прибираємо з комфорки і відставляємо в сторону.
9. Реберця викладаємо на блюдо і поливаємо зверху готовим гарячим соусом, перемішуємо.

Відео - Як приготувати свинячі реберця з картоплею в духовці