Курячий строганов, або ще одна варіація на тему курячих грудок
Відео - Легкий рецепт бефстроганова з курки
Швидкий і непозбавлена оригінальності рецепт курячої грудки для тих, хто не вірить, що філе може бути соковитим і ніжним.
Вам знадобиться
- Куряче філе без шкіри - 2 шт .;
- 1 ст.л. солодкої паприки;
- Сіль і перець за смаком;
- Оливкова олія - для смаження
- Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- Болгарський червоний перець - 1 шт .;
- Часник - 2 зубчики;
- Гриби печериці - 200 г;
- Вино біле сухе - 50 мл;
- Курячий бульйон - 200 мл;
- Сметана нежирна - 2 ст.л .;
- Квасоля біла консервована - 1 жменя;
- Петрушка сушена - 2 ст.л. або пучок свіжої.
Інструкція
1
Філе нарізаємо невеликими скибочками, солимо, перчимо, натираємо паприкою. Розігріваємо в товстостінній сковороді оливкову олію і злегка обсмажуємо курку - для кольору. Викладаємо на паперові рушники: так ми позбавляємося від зайвого жиру.
2
Подрібнюємо цибулю. соломкою
нарізаємо перець, подрібнюємо часник.
Овочі змішуємо і викладаємо на
розігріту з маслом сковороду. додаємо нарізані
гриби. Заливаємо овочі білим вином, а потім
курячим бульйоном. Потім додаємо сметану
і все перемішуємо.
нарізаємо перець, подрібнюємо часник.
Овочі змішуємо і викладаємо на
розігріту з маслом сковороду. додаємо нарізані
гриби. Заливаємо овочі білим вином, а потім
курячим бульйоном. Потім додаємо сметану
і все перемішуємо.
3
Додаємо квасолю і подрібнену / сушену петрушку. тушкуємо деякий
час, буквально 15 хвилин, постійно помішуючи. На гарнір ідеально підійдуть макарони - "черепашки". Подавати гарячим.
Смачного!
час, буквально 15 хвилин, постійно помішуючи. На гарнір ідеально підійдуть макарони - "черепашки". Подавати гарячим.
Смачного!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати рагу з індички з томатним соусом
- Як приготувати овочеву лазанью
- Як приготувати наваристі щі з білими грибами
- Куряча печінка в італійському стилі
- Чарівне горнятко: тушкована телятина в сметані
- Рецепт плову з куркою
- Як приготувати суп з білої і червоної квасолею
- Курячий суп з локшиною і квасолею
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як приготувати пшеничну локшину з куркою
- Як запекти яловичину в духовці
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Готуємо печеню з курки з гарбузом і грушевим соусом
- Минестроне - італія в тарілці
- Готуємо томатний чаудер з тріскою
- Мусака по-грецьки
- Вугор в соусі
- Сьомга зі шпинатом в духовці
- Спагеті з креветками та червоною рибою
- Як приготувати рулетики з курячого філе
- М`ясне рагу з овочами