Чарівне горнятко: тушкована телятина в сметані
Відео - Картопля з грибами в горщиках. Картопля в духовці в горщику!
Зміст
- Відео - Картопля з грибами в горщиках. Картопля в духовці в горщику!
- Відео - Телятина тушкована з овочами.
- Відео - Телятина в сметанному соусі. Рецепт.
- Відео - Яловичина тушкована з чорносливом. М`ясо дуже відмінне! Рецепт простий!
- Відео - Телятина тушкована в сметані
- Відео - Смачний рецепт. М`ясо зі сметаною
- Відео - Яловичина, тушкована з чорносливом))
Відео - Телятина тушкована з овочами.
Вам знадобиться
Відео - Телятина в сметанному соусі. Рецепт.
- - телятина - 0,5 кг
- - жир або рослинна олія для смаження м`яса, цибулі
- - цибуля ріпчаста - 1 шт.
- - часник - 2-3 зубчики
- - сметана - по 2/3 склянки
- - сіль, перець чорний мелений і чорний перець горошком - за смаком
- - лавровий лист - 1 шт.
- - м`ясний бульйон або бульйонні кубики - 1 шт.
Інструкція
Відео - Яловичина тушкована з чорносливом. М`ясо дуже відмінне! Рецепт простий!
1
Відео - Телятина тушкована в сметані
Телятину промиваємо, мачає кулінарними серветками, ріжемо на шматки. Шматочок має бути такої величини, щоб легко поміщався в роті. Солимо, перчимо. Обсмажуємо в киплячому жиру або олії на добре розігрітій сковороді з товстим дном до рум`яної скоринки.
2
Відео - Смачний рецепт. М`ясо зі сметаною
Лук шаткуємо або тонко нарізаємо ріжемо кільцями або півкільцями, злегка солимо, перчимо і обсмажуємо на сковороді. Пасеровану цибулю (1/2) викладаємо на дно горщика. Зверху кладемо шматочки м`яса, потім знову - шар цибулі і м`ясо, що залишилося, зверху - знову цибулю. Додаємо запашний перець, очищені зубчики часнику. Часник краще не розрізати.
3
Відео - Яловичина, тушкована з чорносливом))
Заливаємо м`ясо м`ясним бульйоном так, щоб рівень рідини був на 1 см нижче рівня м`яса. Викладаємо сметану зверху. Закриваємо горщик кришкою або коржем, замішаної з борошна і води. Розміщуємо горщик в добре розігріту (180 градусів) духовку і тушкуємо протягом 1,5 годин. М`ясо має добре протоміться, тому, вийнявши, слід закутати горщик в рушник і дати постояти хоча б півгодини. М`ясо вийде соковитим, ніжним і смачним.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Картопля, тушкована з грибами в сметані
- Тушкована картопля з куркою
- Телятина з грибами
- Чарівне горнятко: свинина з грибами і гречаною кашею
- Рецепт запеченого м`яса "сюрприз"
- Як приготувати свинину, тушковану в сметані
- Курячі сердечка в сметанному соусі
- Як приготувати суп в горщиках
- Як приготувати курку в горщику?
- Як згасити баранину з картоплею і вешенками
- Як приготувати яловичину, тушковану в пиві
- Як приготувати в горщику курячі шлуночки
- Як легко приготувати смачний плов
- Як приготувати тушковану картоплю
- Як запекти яловичину в духовці
- Як маринувати телятину
- Як згасити яловичину з перцем по-іспанськи
- Курячий строганов, або ще одна варіація на тему курячих грудок
- Тушкована яловичина з ананасами
- Солянка по-сибірський
- Як приготувати ароматне овочеве рагу