Качині ніжки з молодою картоплею
Відео - Качині ніжки з молодою картоплею
Приготування в духовці качиних ніжок з молодою картоплею великих зусиль не вимагає. Зате блюдо виходить дуже ситним, ароматним. Пікантність йому надають мускатний горіх і суміш червоного і чорного перців.
Вам знадобиться
- - 2 качині ніжки
- - 500 г молодої картоплі
- - яблуко
- - цибулина
- - 0.5 чайної ложки суміші перців - чорного і червоного
- - чайна ложка солі
- - 2-3 щіпки мускатного горіха
- - 2-3 гілочки чебрецю
Інструкція
1
Качині ніжки вимити, обсушити паперовими рушниками. Натріть їх сіллю, перцем, мускатним горіхом. Залиште підготовлені ніжки на 2-3 години, щоб качка ввібрала в себе аромати прянощів і спецій.
2
Зріжте зайвий жир з ніжок. Молода картопля вимийте, очистіть від землі, скориставшись жорсткою щіткою. Поріжте великий картопля на чотири частини, невеликий - на половинки. Трохи посоліть.
3
Яблука вимийте, видаліть серцевину, наріжте часточками. Цибулю очистіть, також наріжте скибочками. У утятницу або керамічну форму викладіть шматочки качиного жиру, цибуля.
4
Накрийте фольгою або кришкою. Розігрів духовку до 200 градусів, поставте в неї форму, щоб качиний жир витопити. Після чого на дно форми викладіть шматочки картоплі, яблук, гілочку чебрецю.
5
Зверху викладіть качині ніжки. Накрийте фольгою, запікайте в розігрітій духовці до стану готовності. За чверть години до цього зніміть фольгу, дайте качиним ніжок підрум`янитися.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як готувати гомілку індички
- Як приготувати молочного ягняти в духовці з картоплею
- Як запекти курку з молодою картоплею в духовці
- Курячі ніжки в листковому тісті
- Прості страви з яловичини в духовці
- Як приготувати картоплю з м`ясом
- Як запекти курячі ніжки з прянощами
- Як запекти свинячу ногу
- Як приготувати курку з картоплею
- Як запекти свинину з картоплею в духовці
- Як варити курячі ніжки
- Як приготувати качині ніжки
- Як смачно приготувати гомілку
- Як запікати курячі ніжки в духовці
- Як смачно приготувати рибу в духовці
- Як приготувати свинячі ніжки
- Кета в апельсиновому соусі
- Запечені качині ніжки
- Курячі ніжки в мішечку
- Курячі ніжки в тісті
- Форель з грибами і ароматним картопляним пюре