Кета в апельсиновому соусі
Кета виходить дуже соковитою і ароматною. Апельсиново-винний соус надає страві вишуканість. Таку рибу можна подавати на звану вечерю.
Вам знадобиться
- - філе кети 500 г;
- - апельсиновий сік 100 мл;
- - вино червоне сухе 100 мл;
- - картопля 4-5 шт .;
- - цибуля ріпчаста 1 шт .;
- - морква 1 шт .;
- - сметана 100 мл;
- - майонез 50 г;
- - яйце куряче 1 шт .;
- - приправа для риби;
- - сіль.
Інструкція
1
Філе риби вимити, обсушити паперовим рушником, наріжте на невеликі шматочки. У миску з рибою вилийте апельсиновий сік і червоне вино. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
2
Картопля очистіть, вимийте, наріжте тонкими кружечками. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте тонкими півкільцями. Моркву очистіть і натріть на дрібній тертці.
3
На дно скляної форми викладіть картоплю, потім шматочки риби. Рибу посипте приправами, зверху викладіть цибулю, потім знову картоплю. Далі шар моркви, який накрийте залишилися картоплею. Кожен шар трохи соліть.
4
Сметану, майонез і яйце збийте. Посоліть і додайте спеції для риби. Запіканку залийте винним маринадом для риби. Зверху змастіть збитою сметаною. Накрийте форму кришкою, випікайте 1 годину при температурі 180 градусів. Потім зніміть кришку, запікайте ще 30 хвилин. Подавайте запіканку на стіл у формі, якої готували.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати філе риби в духовці
- Як готувати салат з вареної риби
- Як приготувати запіканку з куркою і грибами
- Рагу з грибами
- Закуска «квіти» з сьомги і цукіні
- Як приготувати рибу, запечену в сметанному соусі
- Як приготувати пиріг рибний
- Як приготувати рибну запіканку
- Як запекти зубатку в духовці
- Як посмажити рибу в аерогрилі
- Як приготувати рибу по-бразильськи
- Як запікати палтус
- Як приготувати рибу в горщиках
- Як смачно приготувати минтай
- Як приготувати рибу кефаль
- Як приготувати рибу амур
- Як приготувати червону рибу
- Як смачно приготувати рибу в духовці
- Запіканка зі шпинату з яйцями і бринзою
- Як запекти щуку в духовці
- Форель з грибами і ароматним картопляним пюре