ßê çðîáèòè êåò÷óï ç òîìàòíî¿ ïàñòè
³äåî - Äîìàøí³é êåò÷óï ç òîìàòíî¿ ïàñòè. Ãîòóºìî ïðîñò³ ðåöåïòè â³ä wowfood.club
Çì³ñò
Ñüîãîäí³ âæå íåìîæëèâî óÿâèòè íàøå ìåíþ áåç êåò÷óïó. Àðîìàòíèé, ãîñòðèé, ïðÿíèé, ï³êàíòíèé - ð³çíîìàí³òí³ñòü ñìàêîâèõ â³äò³íê³â öüîãî ñîóñó ï³äñèëþº ³ â³äò³íÿº ñìàê óëþáëåíèõ ñòðàâ. Ïðîöåñ ïðèãîòóâàííÿ êåò÷óïó â äîìàøí³õ óìîâàõ äîñèòü ïðîñòèé. Âè ìîæåòå ñàìîñò³éíî ââåñòè â ðåöåïòóðó òó ÷è ³íøó ñïåö³þ ³ ïðÿíîù³ àáî ïîñèëèòè ãîñòðîòó - âñå çàëåæèòü â³ä âàøîãî ñìàêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 500 ãð. òîìàòíî¿ ïàñòè
- 4 ñêëÿíêè êèï`ÿ÷åíî¿ âîäè
- 1 ñò. ëîæêè ñîë³
- 0,5 ñêëÿíêè öóêðó
- 6 çóá÷èê³â ÷àñíèêó
- 4 ñåðåäí³õ öèáóëèí
- 0,5 ÷. Ëîæêè ìåëåíîãî ÷åðâîíîãî ïåðöþ
- 0,5 ÷. Ëîæêè ìåëåíîãî ÷îðíîãî ïåðöþ
- 3 ç³ðî÷êè ãâîçäèêè
- 1 ñò. ëîæêà ñóõî¿ ã³ð÷èö³
- 3 ñò. ëîæîê 9% -íîãî îöòó
- 2 ëàâðîâ³ ëèñòêè
- 1 ÷àéíà ëîæêà ñóøåíîãî ïîäð³áíåíîãî êðîïó
²íñòðóêö³ÿ
1
Òîìàòíó ïàñòó ðîçâåä³òü âîäîþ ³ ïîñòàâòå íà ñèëüíèé âîãîíü.
2
³äåî - Íó, îî÷åíü ñìà÷íèé - Êåò÷óï äîìàøí³é!
Áåçïåðåðâíî ïîì³øóþ÷è, çàñèïòå ñ³ëü ³ öóêîð.
3
Ïî÷èñò³òü ³ äð³áíî íàð³æòå öèáóëþ.
4
Äîäàéòå öèáóëþ äî òîìàòí³é ïàñò³.
5
Äîâåñòè ìàñó äî êèï³ííÿ ³ çìåíø³òü âîãîíü äî ì³í³ìóìó.
6
Ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, äîäàéòå ïåðåöü, ãâîçäèêó ³ êð³ï.
7
Âëèéòå 2 ñòîëîâ³ ëîæêè îöòó.
8
Ãîòóéòå êåò÷óï 40-45 õâèëèí.
9
³äåî - Ïðèãîòóâàííÿ òîìàòíî¿ ïàñòè â äîìàøí³õ óìîâàõ.
Ïî÷èñò³òü ³ ïëîñêîþ ÷àñòèíîþ ëåçà íîæà ðîçäóø³òü ÷àñíèê. Íàð³æòå äð³áíî ðîçäàâëåí³ çóá÷èêè-öå ïîñèëèòü ñìàê.
10
Çà 3 õâèëèíè äî âèìêíåííÿ äîäàéòå ÷àñíèê.
11
Âèìêí³òü âîãîíü ³ ïîêëàä³òü ëàâðîâèé ëèñò.
12
Äîäàéòå ã³ð÷èöþ ³, çàêðèâøè êðèøêîþ, äàéòå íàñòîÿòèñÿ 5-7 õâèëèí.
13
Ïîò³ì äîäàéòå çàëèøèâñÿ îöåò ³ ðàçìåøàéòå.Îñòóä³òå ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³.
14
Ïåðåä ðîçëèâàííÿì êåò÷óïó ïî áàíêàì âèäàë³òü ç íüîãî ëàâðîâèé ëèñò.
Ãîòîâèé êåò÷óï çáåð³ãàòè â õîëîäèëüíèêó.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çàìàðèíóâàòè öèáóëþ äëÿ øàøëèêó
- ßê çàìàðèíóâàòè øàøëèê ç ÿëîâè÷èíè
- ßê ïðèãîòóâàòè êèñëî-ñîëîäêèé ñîóñ
- ßê çàìàðèíóâàòè ðåáåðöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè êåô³ðíèé ñîóñ
- ßê çðîáèòè ï³äæàðêó
- ßê çðîáèòè ñîóñ ç òîìàòíî¿ ïàñòè
- ßê âàðèòè ïåðåöü ôàðøèðîâàíèé
- ßê çðîáèòè ï³ñíèé ìàéîíåç
- ßê ãîòóâàòè ñîëÿíêó ç êàïóñòè
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè áîðù
- ßê ãîòóâàòè ëàçàíüþ
- ßê ãîòóâàòè òîìàòíèé ñîóñ ³ òîìàòíó ïàñòó
- ßê ïðèãîòóâàòè äæàìáàëàéþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òîìàòíèé êåò÷óï
- ßê çðîáèòè êåò÷óï
- ßê çðîáèòè êåò÷óï ç ïîì³äîð³â
- ßê ïðèãîòóâàòè äîìàøí³é êåò÷óï ç ïîì³äîð íà çèìó
- ßê ãîòóâàòè òåëüáóõè
- ßê ïðèãîòóâàòè êåò÷óï â äîìàøí³õ óìîâàõ
- ßê ïðèãîòóâàòè ëàãìàí â äîìàøí³õ óìîâàõ