Як запікати у фользі

Для того, щоб запікати в фользі, потрібно спочатку визначитися з продуктом, який буде готуватися таким способом. В фользі можна готувати овочі. З овочів найчастіше запікається картопля, який потім можна нафарширувати. Для запікання картоплі потрібно натерти картоплю сіллю і спеціями і щільно загорнути кожен бульба в фольгу. запікати в гарячій духовці не менше однієї години. Потім вийняти з духовки, акуратно розгорнути фольгу, розрізати Гото картопля навпіл і нафарширувати його заздалегідь приготовленою начинкою.

Якщо планується запікати овочі окремо, то їх краще поміщати на великий аркуш фольги, складений у два шари, а потім загортати. Таким чином готується морква, баклажани, болгарський перець.

Найчастіше в фользі запікається м`ясо. Іноді його попередньо маринують, іноді просто натирають сіллю і загортають. Найголовніше при запіканні м`яса в фользі зробити так, щоб фольга була герметична. Для цього потрібно обов`язково робити два шари фольги, і загортати м`ясо так, щоб фольга щільно прилягала до м`яса і не залишалося отворів.