Як готувати м`ясо у фользі

Відео - Готовим дома. М`ясо у фользі. (Частина 1 - початок)

приготувати м`ясо в фользі може сама недосвідчена господиня, і воно обов`язково вийде смачним і ароматним. Цей спосіб приготування вивільняє час, адже стояти і постійно помішувати страву не потрібно. м`ясо в фользі НЕ підгорить і залишиться соковитим. Переконайтеся в цьому самі.
Вам знадобиться
  • 1-1,5 кг свинини;
  • спеції для м`ясних страв;
  • сіль;
  • 4 зубчики часнику;
  • 2-3 столові ложки майонезу;
  • фольга
  • або-бараняча нога;
  • 1 морква;
  • 3 зубчики часнику;
  • чорний мелений перець;
  • сіль;
  • фольга.

Відео - Як приготувати м`ясо у фользі

Інструкція
1



Промийте 1-1,5 кг свинячого м`яса під струменем холодної води. Наріжте його шматочками 3 * 3 см. Додайте до м`яса 4 подрібнених зубчики часнику, сіль, спеції. До свинини підходять мускатний горіх, ялівець, майоран, червоний перець. додайте в м`ясо зі спеціями 2-3 столові ложки майонезу, все добре перемішайте. Закрийте каструлю кришкою, поставте в холодильник на кілька годин. М`ясо за цей час промаринуется і буде більш м`яким в готовому вигляді.
2
Два шматка фольги покладіть на деко перпендикулярно один одному. Викладіть в центр м`ясо. Фольгу загорніть так, щоб не було дірочок, через які може витекти сік.
3
поставте м`ясо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 1-1,5 години.
4
Витягніть деко з духовки. Покладіть на тарілку гарнір, шматочки м`яса і полийте все соусом, який залишився в фользі.
5
Таким же чином можна приготувати в фользі баранячу ногу. Помийте її, гострим ножем рівномірно виконайте широкі отвори в м`ясі. Нашпигуйте ногу брусочками сирої моркви і часточками часнику, розрізаними на чотири частини. зверху натріть м`ясо чорним меленим перцем і сіллю.
6
Загорніть баранячу ногу в фольгу і запікайте в духовці до готовності. готове м`ясо легко відстає від кісток. Подавайте його на стіл з вашим улюбленим гарніром.
Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як готувати м`ясо у фользі