ßê çàï³êàòè ñêóìáð³þ

³äåî - Ñêóìáð³ÿ, çàïå÷åíà â äóõîâö³. Ïðîñòèé ³ ñìà÷íèé ðåöåïò çàïå÷åíî¿ ñêóìáð³¿.

ñêóìáð³ÿ - öå óí³êàëüíà ìîðñüêà ðèáà ç ÿñêðàâèì ñìàêîì. Áàãàòüîì ç ëþáèòåë³â ðèáè ñêóìáð³ÿ çäàºòüñÿ çàíàäòî æèðíî¿, ÷åðåç öå ñêóìáð³þ íàé÷àñò³øå âæèâàþòü àáî êîï÷åíî¿, àáî â ïðåñåðâàõ. Ïðîòå, æèðíà ñêóìáð³ÿ º äæåðåëîì æèðíèõ êèñëîò ³ â³òàì³í³â D ³ B, òîìó â ðàö³îí ¿¿ ìîæíà âêëþ÷àòè ³ çàïå÷åíó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • ñêóìáð³ÿ
  • ÷àñíèê
  • çåëåíü ïåòðóøêè
  • ëèìîí
  • Ðîñëèííà îë³ÿ
  • Ïåðåöü ãîðîøêîì
  • âåëèêà ñ³ëü

³äåî - Íåçð³âíÿííà Ñêóìáð³ÿ, çàïå÷åíà â ôîëüç³ â äóõîâö³

²íñòðóêö³ÿ
1



Ïåðåä ïðèãîòóâàííÿì ðèáó ïîòð³áíî ï³äãîòóâàòè íàñòóïíèì ÷èíîì. Ðèáó âèìèòè, âèïàòðàòè, âèð³çàòè çÿáðà (ÿêùî ¿õ íå âèäàëèòè, âîíè ìîæóòü ç³ïñóâàòè ñìàê ðèáè). Ïîò³ì ï³äãîòîâëåí³ òóøêè ùå ðàç äîáðå ïðîìèòè ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ, à ïîò³ì îáñóøèòè.
2
Ïîò³ì ïîòð³áíî ïðèãîòóâàòè ñóì³ø äëÿ ìàðèíàäó. Äëÿ öüîãî î÷èùàºòüñÿ ÷àñíèê, ïîò³ì ïîì³ùàºòüñÿ â ñòóïêó ðàçîì ³ç çàïàøíèì ïåðöåì, êðóïíîþ ñ³ëëþ ³ ïîäð³áíþºòüñÿ. ϳñëÿ öüîãî â îòðèìàíó ñóì³ø äîäàºòüñÿ ñ³ê ïîëîâèíè ëèìîíà, ðîñëèííå ìàñëî ³ âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øóºòüñÿ.
3
ϳñëÿ öüîãî ïîòð³áíî äîáðå íàòåðòè òóøêè ñêóìáð³é ö³ºþ ñóì³øøþ ç óñ³õ áîê³â. ϳñëÿ öüîãî â ÷åðåâöå ðèáè ïîòð³áíî âêëàñòè íàð³çàíó çåëåíü.
4
ïîò³ì ñêóìáð³þ ïîòð³áíî ïîêëàñòè íà ñêëàäåíèé óäâ³÷³ àðêóø ôîëüãè. Ïîòð³áíî âðàõîâóâàòè, ùî ëèñò ôîëüãè ïîâèíåí áóòè çà ðîçì³ðîì òàêèì, ùîá ðèáà çàãîðòàëàñÿ â íüîãî ö³ëêîì. Äàë³ ðèáà ù³ëüíî çàãîðòàºòüñÿ â ôîëüãó ³ ìàðèíóºòüñÿ ïðè ê³ìíàòí³é òåìïåðàòóð³ áëèçüêî ï³âãîäèíè.
5
ϳñëÿ 30 õâèëèí ïîòð³áíî ïîì³ñòèòè ðèáó â çàçäàëåã³äü ðîç³ãð³òó äî 190 ãðàäóñ³â äóõîâêó ³ âèï³êàòè áëèçüêî 40 õâèëèí.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çàï³êàòè ñêóìáð³þ