Як просто замаринувати скумбрію на новий рік

Вам знадобляться наступні продукти:

- 3 штуки с / м скумбрії

- 2-3 цибулини

- 3-4 зубчики часнику

- по 1 ч.ложке цукру і солі

- 100-120 мл оцту

- 120-150 мл раст.масла

- лавр.ліст, гострий перець мелений, запашний перець за смаком

приготування:

Відео - Як замаринувати скумбрію смачно рецепт

1. підмороженому скумбрію почистити і порізати на шматочки шириною близько 2 см. Важливо, щоб риба не розм`якла в процесі, вона повинна бути замороженою.

2. Скумбрію покласти в каструльку, туди ж висипати порізану цибулю і часник.

Відео - Як засолити скумбрію в домашніх умовах рецепт Секрету приготування риби швидко і смачно

3. Додати оцет, масло, лаврушку і перець.

4. Все акуратно перемішати.

5. З каструлі рибу необхідно перемістити в банку і закрити кришкою.

6. Банку приблизно на добу поставити в холодильник.

Відео - Святкова скумбрія фарширована нереально смачно в Новий рік.

7. При розморожуванні рибка дасть сік, який змішається з маринадом і зробить її дуже смачною. Перед подачею на стіл скумбрію потрібно витягнути з банки і красиво розкласти, прикрасивши зеленню, часточками лимона або ягодами журавлини.

Маринована скумбрія - просто делікатес, особливо, якщо вона приготовлена своїми руками і по правильному рецептом. Вона прикрасить новорічний стіл, і гості оцінять ваші кулінарні таланти.