Запіканка з рису з скумбрією

Відео - Рисова запіканка з м`ясом (фаршем). Запіканка з рисом і м`ясом.

Це елементарне страва ідеально підійде для звичайного повсякденного обіду або вечері в домашньому колі. Найкраще для цього рецепта підійде скумбрія гарячого копчення.
Вам знадобиться
  • - 550 г рису;
  • - 2 яйця;
  • - 465 г копченої скумбрії;
  • - 325 г помідорів;
  • - 65 г вершкового масла;
  • - 180 г сиру.
Інструкція
1



Рис ретельно промити в холодній проточній воді не менше 8 разів. Закип`ятити воду в невеликій каструлі. Підсолити її і засипати в неї рис. Відварити його до готовності, але не переварювати. Потім окинути на друшляк, промити і дати воді, як слід, стекти.
2
Потім розбити в готовий рис два сирих яйця, перемішати. У спеціальну форму для запікання, попередньо змащену олією, перекласти половину готового рису і розрівняти його.
3
Скумбрію гарячого копчення розібрати на невеликі шматочки, ретельно видаливши при цьому всі кісточки, навіть найдрібніші.
4
Перекласти шматочки скумбрії на рис. Помідори вимити, видалити серединку, порізати невеликими кружечками і викласти їх наступним шаром на скумбрію.
5
Зверху на помідори викласти частину рису з яйцем, розрівняти. Вершкове масло порізати невеликими шматочками і розкласти їх по поверхні запіканки.
6
Посипати зверху тертим сиром, як можна більше. Поставити форму в попередньо розігріту духовку приблизно на 35 хвилин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Запіканка з рису з скумбрією