Як приготувати ніжну запіканку з картоплею і скумбрією

Відео - Рибна запіканка з картоплею

Запіканку готувати досить просто, тому кожній господині під силу освоїти цей рецепт. Скумбрія володіє масою корисних властивостей, а картопля і сирна скоринка надають страві додатковий вишуканий смак. За бажанням інгредієнти можна міняти.
Вам знадобиться
  • -Молодий картопля (800 г);
  • -скумбрія (520 г);
  • -сир будь (80 г);
  • -перець і сіль за смаком;
  • -легкий майонез;
  • -свіжі зелень.
Інструкція
1
Для початку слід підготувати картоплю. Кожен бульба промийте під проточною водою, видаліть шкірку за допомогою гострого ножа. Далі поріжте картоплю на тонкі пластини. Візьміть каструлю, налийте води до половини, посоліть, поставте на конфорку і дочекайтеся закипання.



2
Перекладіть картоплю в воду і варіть до напівготовності. Викладіть картоплю в окрему чашку і дочекайтеся охолодження.
3
Поки картопля остигає, візьміть скумбрію, зніміть тонку шкіру. Якщо риба була заморожена, то варто її розморозити попередньо. Видаліть всі великі кістки. Поріжте скумбрію на невеликі шматочки за вашим бажанням.
4
Сир подрібнити блендером або на тертці. Зелень добре промийте і також подрібніть. Візьміть майонез, змішайте з подрібненою зеленню, додайте сіль і перець за смаком.
5
Для приготування запіканки знадобиться глибока жароміцний форма. Підготуйте форму, змастіть кулінарним жиром. Викладіть у форму перший шар картоплі, зверху налийте невелику кількість соусу з майонезу і зелені.
6
Другий шар складається з скумбрії. Шматочки риби необхідно рівномірно розподілити по картоплі, після чого ще раз полити соусом і знову викласти шар скумбрії.
7
Останнім шаром буде картопля. Потім поставте блюдо в духовку для запікання. Після 20-30 хвилин витягніть форму, посипте зверху сиром і знову помістіть в духовку.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати ніжну запіканку з картоплею і скумбрією