Як смачно приготувати картоплю по-французьки

Щоб приготувати картоплю по-французьки, вам знадобиться:

1. Картопля - 14 штук,
2. Масло - 100 г,
3. Свинина (відбивні) - 600 г,
4. Цибуля ріпчаста - 4 шт.,
5. Сир твердий - 300 г (за смаком),
6. Майонез - 200-250 г,
7. Сіль - 2-3 ч.л.,
8. Перець - 0,5 ч.л.

Дані інгредієнти розраховані на 4 людини.

приготування:

1. Помийте м`ясо і просушіть його, потім розріжте на скибочки, товщина яких буде приблизно 1 см.
2. М`ясо добре відбийте кухонним молоточком.
3. Далі почистіть картоплю, промийте його, а духовку поставте на розігрівання.
4. Приготуйте цибулю: помийте, почистіть і поріжте тонкими півкільцями.
5. Тонко наріжте картоплю товщиною 4-5 міліметрів.
6. Візьміть сковороду (без ручки) і змастіть дно маслом. Покладіть туди половину картоплі і посоліть його.
7. Зверху покладіть відбивні м`ясо так, щоб воно повністю закривало шар картоплі, посоліть і поперчіть його.
8. На м`ясо покладіть нарізану цибулю, а зверху - другу половину всього нарізаної картоплі.
9. Знову посоліть і зверху намажте шаром майонезу.
10. Поставте сковороду з картоплею в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте 40 хвилин.
11. Далі натріть сир на крупній тертці.
12. Після 40 хвилин запікання дістаньте сковороду і посипте зверху натертим сиром, поставте картоплю по-французьки знову в духовку на 5-10 хвилин.
13. Витягніть продукти з духовки.