Як приготувати картоплю по-французьки
Відео - Картопля по-французьки - Рецепт Бабусі Емми
Зміст
Перед настанням свята, всіх нас цікавить одне і те ж питання: що б такого приготувати, щоб було дуже смачно, апетитно і в той же час святково. Відповідне блюдо для святкового вечері - картопля по-французьки. Вона незабутньо смачна, гості не зможуть встояти, і обов`язково зажадають добавки.
Вам знадобиться
- 1 кг свинини,
- 1-1,5 кг. картоплі,
- 3 цибулини,
- 300 гр. сиру,
- 3 зубчики часнику.
- майонез,
- сіль
- приправи (на смак)
- чорний перець,
- рослинна олія.
Відео - КАРТОПЛЯ "Дофін" в духовці по-французьки. Конкурс. Випуск 220.
Інструкція
1
Свинину ретельно помити і порізати на широкі шматочки товщиною приблизно 1,5 см. Покласти на обробну дошку і відбити з двох сторін.
2
Свинячі відбивні потрібно замаринувати. Для цього викладаємо м`ясо в приготовану миску, додаємо сіль, чорний перець, приправи. Видавити в м`ясо 3 зубчики часнику і добре перемішати. Залишити маринуватися на 1 годину.
3
Лук очистити і нарізати тонкими півкільцями. Картоплю очистити від шкірки і нарізати теж тонкими півкільцями. Сир натерти на крупній тертці.
4
Змастити деко олією і розмазати його по всій поверхні. Викладаємо рівномірно на деко промариновані свинячі відбивні.
5
Далі на м`ясо викласти половину нарізаного півкільцями цибулі, солимо і перчимо. Рівномірно змастити майонезом.
6
Потім на цибулю з майонезом викладаємо половину нарізаної картоплі. Знову трохи посолити і змастити майонезом. Викласти ще один шар нарізаної цибулі і третю частину натертого сиру.
7
Знову викладаємо решту нарізаної картоплі. Посипаємо сиром, що залишився і знову змащуємо майонезом. Акуратно по стінці дека залити трохи води, для того, щоб картопля не залишилася сирою.
8
Тепер деко можна ставити на середню полицю заздалегідь розігрітій до 200 градусів духовки. Випікати при температурі 180-200 градусів приблизно годину до утворення золотистої скоринки. Перед подачею на стіл, нарізати лопаткою на порційні шматки. Окремо подати салат зі свіжих овочів.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Риба по-сицилійський
- Овочеве рагу в духовці.
- Як готується яловичина по-купецькому з грибами і сиром
- Як запекти свинину з картоплею і грибами в духовці
- Як приготувати курку в духовці з картоплею
- Картопля, фарширована креветками
- М`ясо по французьки
- Салат із сьомгою і сиром
- Листковий салат "серцевий"
- М`ясо по-французьки з болгарським перцем
- Як швидко приготувати салат цезар
- Салат «весняний день»
- Як самостійно приготувати м`ясо по-французьки
- Салат мімоза"
- Як приготувати картоплю фрі
- Як смачно приготувати картоплю в духовці
- Як смачно приготувати картоплю по-французьки
- Як приготувати макарони з соусом
- Ситна вечеря на швидку руку: картопля в духовці з салом
- Як приготувати салат "мімоза" з оселедцем
- Відбивні в духовці з сиром