Як приготувати запіканку з скумбрії
Відео - Запіканка з скумбрії
Ніжне м`ясо скумбрії, запечене з печерицями, прикрасить ваш стіл і в будні, і в свята.
Вам знадобиться
- На 5 порцій:
- - 500 замороженої скумбрії (НЕ солоної!);
- - 3-4 варених в мундирі картоплини;
- - 150 г маринованих шампіньйонів;
- - 2 цибулини;
- - 1 зубчик часнику;
- - 100 г твердого сиру;
- - 2 столові ложки рослинної олії;
- - 1 чайна ложка соєвого соусу;
- - 1/2 чайні ложки спецій «Прованські трави»;
- - чорний мелений перець;
- - сіль;
Інструкція
1
Рибу необхідно розморозити, розрізати вздовж по черевця, видаліть нутрощі, кістки і зябра. Відріжте голову, тушку промийте холодною водою.
2
Збризніть філе скумбрії соєвим соусом і посипте спеціями «Прованські трави», що надасть м`ясу родзинку і приголомшливий незвичайний смак. Залиште маринуватися на 30 хвилин.
3
Цибулю очистіть, наріжте кубиками. Подрібніть часник, пропустивши його через прес або дрібно натріть. У сковороду налийте олію, обсмажити цибулю і часник.
4
Приготуйте жароміцних форму для запікання, змастіть рослинною олією, на дно викладіть скумбрію. За бажанням, рибу можна розкласти великими шматками або ж нарізати дрібними.
5
Далі розподіліть шар з обсмаженого цибулі та часнику. Потім виконайте прошарок з половини натертого сиру, а на нього викладіть мариновані печериці, попередньо нарізані скибочками.
6
Трохи посоліть і поперчіть. Картопля очистіть і натріть на середній терці. Подрібніть на тертці і залишився сир.
7
Змішайте картопля з сиром і розкладіть рівним шаром на гриби. Нагрійте духовку до 180 ° С. Поставте запікатися, страву готується приблизно 25-30 хвилин.
8
Подавайте запіканку як основне блюдо в гарячому вигляді з салатом або свіжими овочами.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати тефтелі з індички
- Як приготувати запіканку з куркою і грибами
- Як готується вершково-сирна запіканка з грибами і картоплею
- Як приготувати ніжну запіканку з картоплею і скумбрією
- Як готувати салат зі скумбрії
- Як запікати м`ясо в горщику
- Як посмажити рибу в аерогрилі
- Як приготувати скумбрію пряного посолу
- Як приготувати солону скумбрію
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як зробити картоплю в мікрохвильовці
- Як приготувати макарони з куркою
- Як приготувати скумбрію в мікрохвильовці
- Як приготувати молочну рибу
- Як приготувати скумбрію по-болгарськи під винним соусом
- Як солити скумбрію
- Як смачно приготувати рибу в духовці
- Ситне мисливське рагу
- Що можна приготувати з фаршу
- Запечена картопля в мультиварці
- Форель з грибами і ароматним картопляним пюре