ßê ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó ðèáó â ôîëüç³
³äåî - Çàïå÷åíà ÷åðâîíà ðèáà â äóõîâö³
Çì³ñò
×åðâîíà ðèáà - æèâèëüíèé äåë³êàòåñíèé ïðîäóêò. ³òàì³íè, ì³êðîåëåìåíòè ³ æèðí³ êèñëîòè, ùî ì³ñòÿòüñÿ â ðèá³, áëàãîòâîðíî âïëèâàþòü íà îðãàí³çì. Ñòðàâè ç ÷åðâîíî¿ ðèáè ðåêîìåíäóºòüñÿ âæèâàòè â ¿æó äîðîñëèì ³ ä³òÿì. Ïðèãîòóéòå öþ ðèáêó â ôîëüç³. Çðîáèòè öå ìîæíà ïîðö³éíî ³ çàïåêòè ö³ëó òóøêó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 1 òóøêà ÷åðâîíî¿ ðèáè;
- 150 ã êðàáîâèõ ïàëè÷îê;
- 100 ã ìàéîíåçó;
- 100 ã ñèðó;
- 1 ñèðå êóðÿ÷å ÿéöå;
- 2 â³äâàðåíèõ ÿéöÿ;
- 300 ã ïå÷åðèöü;
- 1 öèáóëèíà;
- 1 ñêëÿíêà âåðøê³â;
- ðîñëèííà îë³ÿ;
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü;
- ñ³ëü.
³äåî - ×åðâîíà ðèáà â äóõîâö³ ðåöåïò.Êàê ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó ðèáó â äóõîâö³
²íñòðóêö³ÿ
1
³çüì³òü íåâåëèêó òóøêó ëîñîñÿ, ôîðåë³ àáî ãîðáóø³ (1,5 - 2 êã). ðîçð³æòå ðèáó ïî ÷åðåâöÿ, âèäàë³òü íóòðîù³. ³äð³æòå ó ðèáè ãîëîâó, õâ³ñò ³ ïëàâíèêè. Îáåðåæíî, íàìàãàþ÷èñü íå ïîøêîäèòè øê³ðó, âèäàë³òü õðåáåò. Ïðîìèéòå îòðèìàíå ô³ëå ï³ä ñòðóìåíåì õîëîäíî¿ âîäè ³ îáñóøèòè ïàïåðîâèì ðóøíèêîì.
2
Íà äåêó ðîçñòåë³òü øìàòîê ìåòàëåâî¿ ôîëüãè. Ïîêëàä³òü ï³äãîòîâëåíó ô³ëå â öåíòð äåêà øê³ðîþ âíèç. Ãîñòðèì íîæåì çðîá³òü ê³ëüêà íàäð³ç³â â ì`ÿêîò³. Ïîñîë³òü ³ ïîïåð÷³òü ðèáó.
3
300 ã ñâ³æèõ ïå÷åðèöü îøïàðüòåîêðîïîì, â³äêèíüòå íà äðóøëÿê. Ïîò³ì íàð³æòå ¿õ ñêèáî÷êàìè ³ îáñìàæòå â íåâåëèê³é ê³ëüêîñò³ ðîñëèííîãî ìàñëà.
4
Î÷èñò³òü 1 öèáóëèíó, äð³áíî ïîð³æòå ¿¿. Îáñìàæòå öèáóëèíó ç 1 ñòîëîâîþ ëîæêîþ ðîñëèííîãî ìàñëà.
5
Ç`ºäíàéòå îáñìàæåíó öèáóëþ ³ ãðèáè, çëåãêà ïîñîë³òü. Âëèéòå äî ãðèá³â ³ öèáóë³ 1 ñêëÿíêà âåðøê³â. Ãàñ³òü âñå ðàçîì, ïîì³øóþ÷è, íà ïîâ³ëüíîìó âîãí³ 10-15 õâèëèí.
6
Äð³áíî ïîð³æòå 150 ã êðàáîâèõ ïàëè÷îê ³ 2 â³äâàðåíèõ ÿéöÿ. Çì³øàéòå ¿õ ç òóøêîâàíèìè ãðèáàìè ³ öèáóëåþ.
7
Ïîêëàä³òü ï³äãîòîâëåíó íà÷èíêó íà ðèáíå ô³ëå ð³âíèì øàðîì.
8
Íàòð³òü íà äð³áí³é òåðòö³ 100 ã ñèðó. Çì³øàéòå éîãî ç 1 ñèðèì êóðÿ÷èì ÿéöåì. гâíîì³ðíî ðîçïîä³ë³òü ñèðíî-ÿé÷íóþ ñóì³ø ïîâåðõ íà÷èíêè ç êðàáîâèõ ïàëè÷îê, ÿºöü, ãðèá³â ³ öèáóë³.
9
Ç`ºäíàéòå êðàþ ôîëüãè òàê, ùîá ðèáà áóëà çàêðèòà ïîâí³ñòþ, àëå ôîëüãà ïðèëÿãàëà äî íå¿ íå ù³ëüíî.
10
Ðîç³ãð³éòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñ³â ³ çàï³êàéòå â í³é ô³ëå ÷åðâîíî¿ ðèáè ïðèáëèçíî 35-40ì³íóò. Çà 5-10 õâèëèí äî çàê³í÷åííÿ ïðèãîòóâàííÿ âèòÿãí³òü äåêî ç äóõîâêè. Îáåðåæíî, íàìàãàþ÷èñü íå îáïåêòèñÿ ïàðîì, ðîçãîðí³òü êðà¿ ôîëüãè. ïîñòàâòå ðèáó íàçàä â äóõîâêó ³ çàï³êàéòå äî ãîòîâíîñò³.
11
Ãîòîâó ðèáêó íàð³æòå íà ïîðö³éí³ øìàòî÷êè, âèêëàä³òü íà òàð³ëêè. Ìîæíà ïîñèïàòè ¿¿ äð³áíî íàð³çàíîþ çåëåííþ. Íà ãàðí³ð äî íå¿ ïðåêðàñíî ï³ä³éäå êàðòîïëÿíå ïþðå àáî â³äâàðíèé ðèñ.
Ñìà÷íîãî!
Ñìà÷íîãî!
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ðèáè â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ðèáó ç îâî÷àìè
- ßê ãîòóâàòè ðèáó äèòèí³
- ßê ìîæíà ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó ðèáó
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó òèëàïèþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ôîðåëü ó ôîëüç³
- ßê çàïåêòè ñìà÷íî ãîðáóøó
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàêðîðóñ
- ßê çàïåêòè ãîðáóøó
- ßê ïðèãîòóâàòè êàëóãó
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ìèíÿ
- ßê çàïåêòè ãîðáóøó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîëî÷íó ðèáó
- ßê çàïåêòè ÷åðâîíó ðèáó â äóõîâö³
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ðèáó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó êèæó÷
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó ò³ëàï³ÿ
- Ãîòóºìî â³äáèâí³ ç ÿëîâè÷èíè â äóõîâö³
- ßê çàïåêòè ö³ëó ãîðáóøó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ô³ëå ðèáè
- гçíîìàí³òí³ ñòðàâè ç ñòåðëÿä³