ßê çàïåêòè ö³ëó ãîðáóøó
- ãîðáóøà - 1,5 êã;
- ïîì³äîð - 1øò;
- ÷àñíèê 2-3 çóá÷èêè;
- ñ³ê ëèìîíà - 2 ñò.ë .;
- ìàéîíåç - 150-200ã;
- ðèñ 150ã;
- ñâ³æà çåëåíü êðîïó àáî ïåòðóøêè
- ñ³ëü
- ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü.
- ôîëüãà äëÿ çàï³êàííÿ.
Ðèáó ç îáîõ ñòîð³í ³ âñåðåäèí³ íàòð³òü ñ³ëëþ, çáðèçí³òü ëèìîííèì ñîêîì ³ ïðèñèïòå ÷îðíèì ìåëåíèì ïåðöåì. Ìîæåòå ïîêëàñòè â ÷åðåâöå ê³ëüêà ñêèáî÷îê ëèìîíà.
×àñíèê î÷èñò³òü, âèäàâ³òü ÷åðåç ïðåñ ³ çì³øàéòå ç ìàéîíåçîì. Çåëåíü äð³áíî ïîðóáàòè ³ äîäàéòå äî ìàéîíåçó, âñå äîáðå ïåðåì³øàéòå. Ïîì³äîð íàð³æòå êðóæàëüöÿìè
Íà äåêî ïîêëàä³òü ëèñò ôîëüãè, äîñèòü âåëèêèé, ùîá ïîâí³ñòþ çàãîðíóòè ðèáó. Ôîëüãó ïîñåðåäèí³ çëåãêà çìàñò³òü ìàéîíåçîì ç ÷àñíèêîì ³ çåëåííþ çà ðîçì³ðàìè ðèáè, çâåðõó ïîêëàä³òü ðèáó. Íà íå¿ çâåðõó âèêëàä³òü êðóæå÷êè ïîì³äîðà ³ çàëèéòå çàëèøêàìè ìàéîíåçó. Ôîëüãó ãåðìåòè÷íî çàãîðí³òü ³ çàï³êàéòå ðèáó â äóõîâö³ íà íåâåëèêîìó âîãí³ 25-40 õâèëèí â çàëåæíîñò³ â³ä ðîçì³ðó ðèáè.
Ãîòîâó ðèáó ä³ñòàíüòå ç äóõîâêè ³ îñòóä³òü òðîõè íà äåêó.
Íà âåëèêå áëþäî âèêëàä³òü ðèñ, ïîëèéòå çâåðõó íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ ðîçòîïëåíîãî âåðøêîâîãî ìàñëà. Íà «ïîäóøêó» ç ðèñó àêóðàòíî ïåðåêëàä³òü ðèáó ö³ëêîì àáî ïîð³çàíó íà ïîðö³éí³ øìàòêè. Ïðèêðàñüòå áëþäî ñâ³æîþ çåëåííþ, ÷àñòî÷êàìè ïîì³äîð³â, øìàòî÷êàìè ëèìîíà, îëèâêàìè, ìàñëèíàìè.
- ßê ìîæíà ïðèãîòóâàòè ÷åðâîíó ðèáó
- ßê ïðèãîòóâàòè ôîðåëü ó ôîëüç³
- ßê ïðèãîòóâàòè ñüîìãó ó ôîëüç³
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè ñüîìãó
- ßê çàïåêòè ôîðåëü ó ôîëüç³
- ßê ïðèãîòóâàòè ö³ëîãî îñåòðà
- ßê ïðîñòî ïðèãîòóâàòè ðèáó â ïàíöèð³ ç ñîë³
- ßê çàïåêòè ñìà÷íî ðèáó â äóõîâö³
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè ðèáó
- ßê çàïåêòè ðèáó õåê
- ßê çàïåêòè ãîðáóøó
- ßê ïðèãîòóâàòè ìîðñüêîãî îêóíÿ ó ôîëüç³
- ßê çàïåêòè ãîðáóøó â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ôîðåëü â äóõîâö³
- ßê ñìà÷íî çàïåêòè ãîðáóøó: êîðèñíå õàð÷óâàííÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ðèáó çóáàòêó
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè ðèáó â äóõîâö³
- ßê çàï³êàòè ãîðáóøó
- ßê ñìàæèòè êåôàëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ïåëåíãàñà â äóõîâö³
- Ùóêà, çàïå÷åíà ç êàðòîïëåþ