ßê çàìàðèíóâàòè ôîðåëü

³äåî - ßê çàìàðèíóâàòè ôîðåëü äëÿ øàøëèêó àáî çàï³êàííÿ â äóõîâö³

äîáðå ïðèãîòîâëåíà ôîðåëü íå çàëèøèòü áàéäóæèìè íàâ³òü óëþáëåíèõ ãóðìàí³â. ͳæíå, ëåãêå ³ ñîêîâèòå ì`ÿñî - îñü ìåòà áóäü-ÿêîãî ðåöåïòó ç ôîðåë³, à ñåêðåò ïðèãîòóâàííÿ - öå, çâè÷àéíî æ, ìàðèíàä. Ïðèãîòóâàòè éîãî â äîìàøí³õ óìîâàõ íå ñêëàäíî, òà é ðåöåïò³â äîñèòü áàãàòî, òîìó âè áåç çóñèëü ï³äáåðåòå ùî-íåáóäü äëÿ ñåáå.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • Ñìåòàííèé ìàðèíàä:
  • 0,5 ë³òðà êåô³ðó
  • 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ñìåòàíè
  • 2 öèáóëèíè
  • 1-2 çóá÷èêè ÷àñíèêó
  • 1 êã ôîðåë³
  • ñïåö³¿ çà ñìàêîì
  • Ëèìîííèé ìàðèíàä:
  • 300 ãð ôîðåë³
  • 1 ëèìîí
  • ñâ³æà çåëåíü
  • ñ³ëü
  • ÷îðíèé ïåðåöü
  • «Îñîáëèâèé» ìàðèíàä:
  • 500 ãð ôîðåë³
  • 500 ìë á³ëîãî âèíà (ñóõîãî)
  • ëèìîíà
  • ñïåö³¿ çà ñìàêîì

³äåî - Ñîëèìî ôîðåëü â äîìàøí³õ óìîâàõ.




²íñòðóêö³ÿ
1
Ñìåòàííèé ìàðèíàä. Ôîðåëü ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ, îáñóøèòè. Íàð³æòå ¿¿ ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè. Ëóê ïîðóáàòè ï³âê³ëüöÿìè ³ çì³øàéòå ç êåô³ðîì ³ ñìåòàíîþ. Äîäàéòå ñïåö³¿ çà ñìàêîì ³ âèäàâ³òü 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó. Îòðèìàíèì ìàðèíàäîì çàëèéòå ðèáó ³ ïðèáåð³òü â õîëîäèëüíèê. ×åðåç 1-2 ãîäèíè ôîðåëü ãîòîâà äî ïðèãîòóâàííÿ.
2
Ëèìîííèé ìàðèíàä. Ðèáó äîáðå ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ ³ îáñóøèòè ïàïåðîâèìè ðóøíèêàìè. Íàð³æòå ¿¿ ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè ³ ïîêëàä³òü â åìàëüîâàíèé ïîñóä (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ñêëÿíó ºìí³ñòü). Äîäàéòå òóäè ñ³ê ëèìîíà ³ äð³áíî ïîñ³÷åíó çåëåíü, ïðèïðàâòå ñïåö³ÿìè. Ôîðåëü ïîâèííà ìàðèíóâàòèñÿ ïðîòÿãîì 4-6 ãîäèí â ïðîõîëîäíîìó ì³ñö³.
3
«Îñîáëèâèé» ìàðèíàä. Ôîðåëü ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ, îáñóøèòè ³ íàð³æòå ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè. Ïîêëàä³òü ðèáó â åìàëüîâàíèé ïîñóä ³ çàëèéòå á³ëèì âèíîì. Äîäàéòå ñ³ê ëèìîíà ³ ñïåö³¿ çà ñìàêîì. ×åðåç 10-12 ãîäèí, ôîðåëü ãîòîâà äî ïðèãîòóâàííÿ.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » ßê çàìàðèíóâàòè ôîðåëü