ßê çàìàðèíóâàòè ôîðåëü
³äåî - ßê çàìàðèíóâàòè ôîðåëü äëÿ øàøëèêó àáî çàï³êàííÿ â äóõîâö³
Çì³ñò
äîáðå ïðèãîòîâëåíà ôîðåëü íå çàëèøèòü áàéäóæèìè íàâ³òü óëþáëåíèõ ãóðìàí³â. ͳæíå, ëåãêå ³ ñîêîâèòå ì`ÿñî - îñü ìåòà áóäü-ÿêîãî ðåöåïòó ç ôîðåë³, à ñåêðåò ïðèãîòóâàííÿ - öå, çâè÷àéíî æ, ìàðèíàä. Ïðèãîòóâàòè éîãî â äîìàøí³õ óìîâàõ íå ñêëàäíî, òà é ðåöåïò³â äîñèòü áàãàòî, òîìó âè áåç çóñèëü ï³äáåðåòå ùî-íåáóäü äëÿ ñåáå.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Ñìåòàííèé ìàðèíàä:
- 0,5 ë³òðà êåô³ðó
- 2 ñòîëîâ³ ëîæêè ñìåòàíè
- 2 öèáóëèíè
- 1-2 çóá÷èêè ÷àñíèêó
- 1 êã ôîðåë³
- ñïåö³¿ çà ñìàêîì
- Ëèìîííèé ìàðèíàä:
- 300 ãð ôîðåë³
- 1 ëèìîí
- ñâ³æà çåëåíü
- ñ³ëü
- ÷îðíèé ïåðåöü
- «Îñîáëèâèé» ìàðèíàä:
- 500 ãð ôîðåë³
- 500 ìë á³ëîãî âèíà (ñóõîãî)
- ëèìîíà
- ñïåö³¿ çà ñìàêîì
³äåî - Ñîëèìî ôîðåëü â äîìàøí³õ óìîâàõ.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ñìåòàííèé ìàðèíàä. Ôîðåëü ïðîìèéòå ï³ä ïðîòî÷íîþ âîäîþ, îáñóøèòè. Íàð³æòå ¿¿ ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè. Ëóê ïîðóáàòè ï³âê³ëüöÿìè ³ çì³øàéòå ç êåô³ðîì ³ ñìåòàíîþ. Äîäàéòå ñïåö³¿ çà ñìàêîì ³ âèäàâ³òü 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó. Îòðèìàíèì ìàðèíàäîì çàëèéòå ðèáó ³ ïðèáåð³òü â õîëîäèëüíèê. ×åðåç 1-2 ãîäèíè ôîðåëü ãîòîâà äî ïðèãîòóâàííÿ.
2
Ëèìîííèé ìàðèíàä. Ðèáó äîáðå ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ ³ îáñóøèòè ïàïåðîâèìè ðóøíèêàìè. Íàð³æòå ¿¿ ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè ³ ïîêëàä³òü â åìàëüîâàíèé ïîñóä (ìîæíà âèêîðèñòîâóâàòè ñêëÿíó ºìí³ñòü). Äîäàéòå òóäè ñ³ê ëèìîíà ³ äð³áíî ïîñ³÷åíó çåëåíü, ïðèïðàâòå ñïåö³ÿìè. Ôîðåëü ïîâèííà ìàðèíóâàòèñÿ ïðîòÿãîì 4-6 ãîäèí â ïðîõîëîäíîìó ì³ñö³.
3
«Îñîáëèâèé» ìàðèíàä. Ôîðåëü ïðîìèéòå ï³ä õîëîäíîþ âîäîþ, îáñóøèòè ³ íàð³æòå ïîðö³éíèìè øìàòî÷êàìè. Ïîêëàä³òü ðèáó â åìàëüîâàíèé ïîñóä ³ çàëèéòå á³ëèì âèíîì. Äîäàéòå ñ³ê ëèìîíà ³ ñïåö³¿ çà ñìàêîì. ×åðåç 10-12 ãîäèí, ôîðåëü ãîòîâà äî ïðèãîòóâàííÿ.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ìàðèíóâàòè áàðàíèíó íà øàøëèê
- ßê çðîáèòè øàøëèê ì`ÿêèì
- ßê çàìàðèíóâàòè ðèáó äëÿ øàøëèêó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ìàðèíàä äëÿ øàøëèêó
- Ôîðåëü, ôàðøèðîâàíà îâî÷àìè
- ßê ñìà÷í³øå çàìàðèíóâàòè ì`ÿñî
- ßê ïðèãîòóâàòè ð³÷êîâó ôîðåëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ôîðåëü ó ôîëüç³
- ßê ïðèãîòóâàòè ô³ëå ôîðåë³
- ßê çàïåêòè ôîðåëü íà ãðèë³
- ßê ñîëèòè ôîðåëü
- ßê ñìà÷íî ³ øâèäêî çàñîëèòè ôîðåëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ôîðåëü â ïàðîâàðö³
- ßê ïðèãîòóâàòè ìàëîñîëüíîãî ôîðåëü
- ßê ãîòóâàòè ôîðåëü íà ìàíãàë³
- ßê çàïåêòè ôîðåëü ó ôîëüç³
- ßê çàìàðèíóâàòè ñâèíèíó
- ßê âàðèòè ôîðåëü
- ßê ïðèãîòóâàòè ôîðåëü â äóõîâö³
- ßê ïîñìàæèòè ôîðåëü
- ßê ãîòóâàòè ðàéäóæíó ôîðåëü