Як приготувати рум`яну курку в духовці цілком

Відео - Як приготувати соковиту курку в духовці? - Все буде добре. Випуск 837 від 04.07.16

Рум`яна курка, запечена в духовці - це смачне і нескладне в приготуванні блюдо. М`ясо виходить неймовірно ніжним, соковитим і ароматним. Дане блюдо відмінно підійде як для святкового столу, так і для повсякденних обідів.

Як приготувати рум`яну курку в духовці цілком

Вам знадобиться

- 1 куряча тушка;
- 4 зубчики часнику;
- 1 ч. Ложка сушеної петрушки;
- 2 ч. Ложки лимонного соку;
- 2 ст. ложки оливкової олії;
- сіль, чорний мелений перець за смаком.

Інструкція

Розрізаємо курячу тушку по грудях і видаляємо нутрощі. Жир навколо зоба і попки можна видалити або залишити - все залежить від того, наскільки жирним ви хочете зробити блюдо. Шкірку також можна залишити або зняти.

Тушку птиці ретельно промиваємо, після чого просушують її паперовим рушником. Потім робимо кілька проколів, в які вставляємо зубчики часнику (так курка краще замаринується). Натираємо тушку сіллю і чорним меленим перцем.

Далі можна приступити до приготування маринаду. Для цього в окремому посуді змішуємо оливкову олію, лимонний сік і сушену петрушку. Отриманою сумішшю ретельно обмазуємо курячу тушку як зовні, так і всередині, після чого щільно обертаємо її харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на кілька годин.

Деко для випічки змащуємо олією, викладаємо на неї тушку птиці і відправляємо випікатися на 30-35 хвилин, попередньо прогрів духову шафу до температури 220 градусів. При бажанні курку можна запекти на решітці.

Готову курку можна подавати на стіл в цілому вигляді або попередньо поділити її на порції. Як гарнір ідеально підійде запечена картопля, рис або салат з огірків і помідорів.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі