Êóðêà â äóõîâö³ ö³ëêîì

³äåî - Êóðêà â äóõîâö³ ö³ëêîì! Âèõîäèòü çàâæäè !!

Êóðêà ç ñêîðèíêîþ, çàïå÷åíà â äóõîâö³ - öå íå ò³ëüêè ñìà÷íî, àëå ³ äóæå êðàñèâî. Ì`ÿñî âèõîäèòü äóæå í³æíèì ³ ñîêîâèòèì, à â³ä çîâí³øíüîãî âèãëÿäó ñòðàâè ïî÷èíàþòü òåêòè ñëèíêè. Ïðèãîòóâàòè êóðêó ö³ëêîì ó äóõîâö³ ï³ä ñèëó íàâ³òü ïî÷àòê³âöþ êóë³íàðîâ³, ïîòð³áíî ëèøå çíàéòè äëÿ öüîãî òðîõè â³ëüíîãî ÷àñó.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
  • - êóðêà âàãîþ ïðèáëèçíî 1,5-1,7 ê³ëîãðàìà;
  • - öåäðà ³ ñ³ê îäíîãî ëèìîíà ³ îäíîãî àïåëüñèíà;
  • - 3 ëîæêè êëåíîâîãî ñèðîïó àáî ìåäó ñõîæîþ êîíñèñòåíö³¿;
  • - 2 ÷àéí³ ëîæêè ã³ð÷èö³ äèæîíñêîé;
  • - ñòîëîâà ëîæêà á³ëîãî âèííîãî îöòó;
  • - 2 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
  • - 2 ëàâðîâ³ ëèñòêè;
  • - ñ³ëü ³ ïåðåöü çà ñìàêîì.



²íñòðóêö³ÿ
1
Êóðêó ðåòåëüíî ïðîìèâàºìî, îáñóøóºìî ïàïåðîâèì ðóøíèêîì ³ íàòèðàºìî ñ³ëëþ ³ ïåðöåì çîâí³ ³ âñåðåäèí³. Ïîâ`ÿçóºìî í³æêè ìîòóçêîþ, ùîá ãîòîâó ñòðàâó âèãëÿäàëî êðàñèâî.
2
Ãîòóºìî ìàðèíàä: â ÷àø³ çì³øóºìî ñ³ê ³ öåäðó ëèìîíà ³ àïåëüñèíà, äîäàºìî êëåíîâèé ñèðîï (àáî ìåä), ã³ð÷èöþ, îöåò, äð³áíî íàð³çàíèé ÷àñíèê ³ ëèñòÿ ëàâðà. Íàëèâàºìî ïîëîâèíó ìàðèíàäó â ôîðìó, â ÿê³é áóäå çàï³êàòèñÿ êóðêà, äðóãîþ ÷àñòèíîþ ïîëèâàºìî òóøêó, çàëèøàºìî íà 30 õâèëèí.
3
Äóõîâêó ðîç³ãð³âàºìî äî 180îÑ. Ãîòóºìî êóðêó ïðîòÿãîì ãîäèíè, ïîëèâàþ÷è ¿¿ êîæí³ 10 õâèëèí ìàðèíàäîì, ùîá óòâîðèëàñÿ ãàðíà ñêîðèíêà.

Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:

Óâàãà, ò³ëüêè ÑÜÎÃÎÄͲ!
Ñõîæ³
» » Êóðêà â äóõîâö³ ö³ëêîì