Дайкон - біла редиска. Смачно? Так. Корисно? Ще б
Відео - "Редис - корисні і шкідливі властивості. Чим корисна Редиска?"
Зміст
Відео - "Дайкон і чорна редька. Простий рецепт закуски."
Дайкон не так давно з`явився на прилавках сучасних магазинів. До сих пір багато хто вважає японську редьку екзотичною стравою і тому купують його з побоюванням. Насправді ж корінь дайкона - це дуже смачний і корисний овоч, який вигідно відрізняється від звичної нам редьки м`яким і ніжним смаком, в якому практично відсутні гіркуваті й гострі ноти.
Дайкон прекрасно поєднується майже з усіма овочами і заправками, його застосовують в їжу в сирому і вареному вигляді, проте найбільш корисним вважається молодий сирої дайкон. Корінь дайкона, натертий на тертці, втрачає масу вітамінів і мікроелементів вже через півгодини, тому такий салат можна готувати про запас і залишати надовго. Дайкон треба їсти відразу ж, додаючи його в салати, супи, до рибних, м`ясних і овочевих страв.
Відео - "Правильне вирощування коренеплодів Морква Редис Дайкон Відповіді на питання"
Користь дайкона відома в азіатських країнах з давніх часів. Він виводить з організму токсини і шлаки, не накопичує важкі метали в процесі росту, сприяє нормалізації обмінних процесів. В дайкон міститься багато калію, фосфору, кальцію, магнію, клітковини, пектину, заліза, а також інших мікроелементів. Азіатська редька багата вітамінами: в ній є вітаміни групи В, С, а також корисний бета-каротин, який вважається одним з найпотужніших антиоксидантів, що перешкоджають старінню.
Регулярне вживання дайкона в їжу робить помітний імуностимулюючу дію. Особливо корисний цей овоч в холодну пору року, коли організм ослаблений і практично беззахисний перед вірусами та інфекціями. В дайкон містяться фітонциди, які зміцнюють захисні сили організму, захищають від інфекційних захворювань, мають протизапальну і антибактеріальну дію. Під час застуди дайкон є непоганим природним засобом, що володіє антисептичними властивостями. Вживання дайкона прискорює одужання і полегшує застуду.
Відео - "Користь білої редьки"
Якщо ви включите в повсякденний раціон дайкон, ви можете не турбуватися про своїх судинах. Японська редька містить речовини, які зміцнюють серцево-судинну систему, стабілізують рівень холестерину в крові, перешкоджають виникненню атеросклеротичних бляшок. Крім того, на відміну від звичайної редьки, дайкон можна вживати при виразковій хворобі, гастриті, хворобах печінки і сечостатевої системи.
- Як зробити салат з дайконом, грибами і кунжутом
- Що посадити на грядки в кінці липня
- Які яблука найкорисніші
- Найкорисніші овочі
- Готуємо вітамінний салат з чорної редьки
- Салат з редьки
- Як приготувати салат фунчоза
- Як приготувати тигрові креветки в клярі на подушці з пряно-гострого салату
- Як готувати корейську капусту
- Як приготувати японську локшину
- Редька дайкон: китайський делікатес
- Як зберегти корисні властивості картоплі
- Корисні властивості звичайної гарбуза
- Чорна редька: корисні властивості та протипоказання
- Як зберігати редьку
- Чим корисний виноградний сік
- Що сіяти влітку
- Як приготувати корисний салат з того, що є в холодильнику
- Тайський салат з дайконом і мигдально-імбирним соусом
- Чим корисний артишок?
- Користь коренеплодів