Тайський салат з дайконом і мигдально-імбирним соусом
Редька дайкон відома досить давно і широко використовується в кулінарії в країнах Азії. Завдяки своїм корисним властивостям, дайкон благотворно впливає на організм людини, очищаючи його від скупчилися шлаків і токсинів, а також впливаючи на емоційний стан.
Майстерність приготування страв з дайкона в азіатській кухні зайшло так далеко, що в деяких стравах він практично невпізнанним. Змішуючись з іншими інгредієнтами, він стає єдиним цілим!
Зміст
Наші спроби наслідувати такий кулінарному майстерності привели нас до чудового страви тайської кухні, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі!
Вам знадобиться
- Основні інгредієнти:
- редька Дайкон і моркву
- Для мигдально-імбирного соусу:
- 1 великий перець
- 1/4 склянки сирого (несмаженої і несолоного) мигдалю
- 3 фініків без кісточок
- 1/4 склянки червоної цибулі
- 1 зубчик часнику
- 1/2 дюйма свіжого імбиру
- 1 скибочка червоного пекучого перцю
- 1/2 столові ложки сирого яблучного оцту
- 2 столові ложки джерельної або фільтрованої води
- сіль за смаком
- Для прикрас:
- Лимон і брокколі
Інструкція
Відео - "Салат з дайконом"
1
Основні інгредієнти, натерті на тертці або нарізані спіраллю, красиво укладаємо в глибоку тарілку.
Зверніть увагу, що якщо ви не будете змішувати дайкон і моркву, це додасть більшої оригінальності вашій страві.
Зверніть увагу, що якщо ви не будете змішувати дайкон і моркву, це додасть більшої оригінальності вашій страві.
Відео - "Бути Сержем Марковичем - Японський салат з дайконом"
2
Для створення соусу, помістіть всі інгредієнти в блендер і процес, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію (можливо, з додаванням невеликої кількості води).
3
Покладіть масу на верх тарілки і прикрасьте блюдо часточками лимона, свіжою зеленню і суцвіттями брокколі.
Приємного вам апетиту!
Відео - "Салат з Дайкон - користь для організму"
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Салат з гарбузовим насінням і яблуками
- Як зробити салат з дайконом, грибами і кунжутом
- Готуємо вітамінний салат з чорної редьки
- Теплий салат по-тайськи
- Салат з редьки
- Салат із запеченою сьомгою
- Салат з курки і манго
- Теплий салат з пряним соусом і щупальцями кальмара
- Салат з мідій "бриз"
- Курячий салат з кунжутом
- Салат з манго
- Тайський салат з солоного лосося і помело
- Салат з карпаччо
- Як приготувати салат з сирого буряка
- Як приготувати салат фунчоза
- Салат з помідорами чері під соусом песто
- Як приготувати тигрові креветки в клярі на подушці з пряно-гострого салату
- Як приготувати салат з капустою
- Салат з бобів
- Як приготувати чорну редьку
- Редька дайкон: китайський делікатес