Тайський салат з дайконом і мигдально-імбирним соусом

Редька дайкон відома досить давно і широко використовується в кулінарії в країнах Азії. Завдяки своїм корисним властивостям, дайкон благотворно впливає на організм людини, очищаючи його від скупчилися шлаків і токсинів, а також впливаючи на емоційний стан.

Майстерність приготування страв з дайкона в азіатській кухні зайшло так далеко, що в деяких стравах він практично невпізнанним. Змішуючись з іншими інгредієнтами, він стає єдиним цілим!

Наші спроби наслідувати такий кулінарному майстерності привели нас до чудового страви тайської кухні, рецепт якого ми пропонуємо вашій увазі!

Вам знадобиться
  • Основні інгредієнти:
  • редька Дайкон і моркву
  • Для мигдально-імбирного соусу:
  • 1 великий перець
  • 1/4 склянки сирого (несмаженої і несолоного) мигдалю
  • 3 фініків без кісточок
  • 1/4 склянки червоної цибулі
  • 1 зубчик часнику
  • 1/2 дюйма свіжого імбиру
  • 1 скибочка червоного пекучого перцю
  • 1/2 столові ложки сирого яблучного оцту
  • 2 столові ложки джерельної або фільтрованої води
  • сіль за смаком
  • Для прикрас:
  • Лимон і брокколі



Інструкція

Відео - "Салат з дайконом"

1
Основні інгредієнти, натерті на тертці або нарізані спіраллю, красиво укладаємо в глибоку тарілку.
Зверніть увагу, що якщо ви не будете змішувати дайкон і моркву, це додасть більшої оригінальності вашій страві.

Відео - "Бути Сержем Марковичем - Японський салат з дайконом"

2
Для створення соусу, помістіть всі інгредієнти в блендер і процес, поки не отримаєте кремоподібну консистенцію (можливо, з додаванням невеликої кількості води).
3
Покладіть масу на верх тарілки і прикрасьте блюдо часточками лимона, свіжою зеленню і суцвіттями брокколі.

Приємного вам апетиту!

Відео - "Салат з Дайкон - користь для організму"


Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Тайський салат з дайконом і мигдально-імбирним соусом