Як приготувати суп з буряка з апельсинами
Відео - Незвичайний буряковий суп для дітей і всієї сім`ї Beet soup
Цей яскравий суп піднімає настрій завдяки своєму приголомшливому незаяложені смаку і сприяє позбавленню від зайвих кілограмів, так як є дивно дієтичним, але в той же час ситним!
Вам знадобиться
- На 4 порції:
- - 4 буряків;
- - 400 мл води;
- - 1 ріпчаста цибулина;
- - 1 великий апельсин;
- - 1 ст.л. оливкового масла;
- - м`ята для подачі.
Інструкція
1
Відваріть або запечіть буряк до готовності. Майте на увазі, що вариться буряк досить довго, тому підготуйте її наперед! Потім очистіть від шкірки і наріжте середнім кубиком.
2
Апельсин ретельно помийте, краще зі щіткою. Взагалі, якщо є така можливість, віддавайте перевагу БІО-фруктам, які не покривають шаром воску. Потім акуратно, за допомогою Овочечистка або терки зніміть з апельсина цедру. Якщо скористалися овощечисткой, наріжте цедру соломкою.
3
З самого апельсина вичавіть сік.
4
Лук порубати дрібними кубиками. У товстостінній каструлі розігрійте суміш оливкового масла і води і викладіть туди кубики цибулі і половину всієї цедри. Готуйте до м`якості.
5
Додайте в каструлю кубики буряка, залийте свіжовичавленим соком, додайте воду і тушкуйте приблизно 10 хвилин. Потім пюріруйте суп в комбайні (можна також скористатися занурювальним агрегатом) і подавайте, прикрасивши листочками м`яти.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати крем-суп з буряка
- Як готувати овочеві супи
- Як готувати солодкий салат з апельсинами
- Як приготувати десерт з апельсина
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Як готувати салат буряковий з цибулею і горіхами
- Як приготувати салат з курки з сиром фета
- Буряковий суп на кокосовому молоці
- Як правильно замаринувати буряк
- Як приготувати рис з лимоном і м`ятою
- Як приготувати борщ з яловичиною
- Як консервувати буряк
- Як приготувати маринад з буряка
- Як приготувати сік буряка
- Як приготувати тістечко "самоцвіти"
- Тушкована яловичина з червоним вином і цедрою апельсина
- Готуємо рибу з перцем
- Що приготувати з буряку
- Як приготувати мариновану буряк
- Як варити червоний буряк
- Овочевий крем-борщ