ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç ÿëîâè÷èíîþ
³äåî - ßê ïðèãîòóâàòè íàéñìà÷í³øèé Áîðù.Ðåöåïò ¹ 1ñ ÿëîâè÷èíîþ, 䳺òè÷íèé
Áîðù ñëàâèòüñÿ ð³çíîìàí³òí³ñòþ ðåöåïò³â. Êîæíà ãîñïîäèíÿ íàìàãàºòüñÿ éîãî çðîáèòè ïî-ñâîºìó, ç âëàñòèâèì ò³ëüêè ¿é ñìàêîì. Îñíîâîþ öüîãî áîðùó º ÿëîâè÷èé áóëüéîí, ÿêèé ïîâèíåí âàðèòèñÿ íå ìåíøå 2,5 ãîäèí. ßêùî âè ìàºòå â ñâîºìó ðîçïîðÿäæåíí³ äîñòàòíþ ê³ëüê³ñòü ÷àñó ³ õî÷åòå îòðèìàòè ïðåêðàñíå áëþäî íà îá³ä, öåé ðåöåïò äëÿ âàñ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 600 ã ÿëîâè÷èíè (ãðóäèíêè)
- - 400 ã ÿëîâè÷èõ ìîçêîâèõ ê³ñòî÷îê
- - îäíà ìîðêâà
- - îäíà áóðÿê
- - îäíà öèáóëèíà
- - 200 ã òîìàò³â
- - 150 ã êàðòîïë³
- - îäèí áîëãàðñüêèé ïåðåöü
- - 200 ã êàïóñòè
- - 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó
- - ñ³ëü, ïåðåöü çà ñìàêîì
- - çåëåíü
- - ðîñëèííà îë³ÿ
²íñòðóêö³ÿ
1
Ïîñòàâòå âåëèêó êàñòðóëþ ç âîäîþ íà âîãîíü ³ îïóñò³òü òóäè ê³ñòêè ³ ì`ÿêîòü. Ïåð³îäè÷íî çí³ìàéòå ï³íó. Âàð³òü áëèçüêî 2.5 ãîäèí, ÷èì äîâøå âàðèòüñÿ áóëüéîí, òèì â³í ñòຠíàâàðèñòèé. Ïîò³ì ä³ñòàíüòå ê³ñòêè ³ ì`ÿêîòü. Íàð³æòå ì`ÿñî øìàòî÷êàìè.
2
Ðîçæàðèòè ñêîâîðîäó ³ îáñìàæòå î÷èùåíó öèáóëþ. Äîäàéòå äî öèáóë³ íàòåðòó ìîðêâó. Òèì ÷àñîì â áóëüéîí â³äïðàâòå íàð³çàíó êóáèêàìè êàðòîïëþ ³ ïîñîë³òü ñóï. Äîäàéòå äî öèáóë³ ç ìîðêâîþ ïîäð³áíåíèé â áëåíäåð³ î÷èùåíèé â³ä øê³ðêè òîìàò.
3
Î÷èñò³òü áóðÿê ³ íàòð³òü ¿¿ íà ñåðåäí³é òåðòö³, ìîæåòå íàð³çàòè áóðÿê ñîëîìêîþ, ÿêùî öå âàì á³ëüøå äî ñìàêó. Íàä³øë³òü áóðÿê ãàñèòèñÿ äî ³íøèõ îâî÷³â. Ïàñåðóéòå ùå áëèçüêî 10 õâèëèí.
4
Âèäàë³òü íàñ³ííÿ ç ïåðöþ ³ íàð³æòå êóáèêàìè, äîäàéòå äî áóðÿêà ç öèáóëåþ ³ ìîðêâîþ. Âëèéòå çàïðàâêó â áîðù ³ âàð³òü 15 õâèëèí, ìîæåòå ïîñîëèòè çà ñìàêîì. Íàøèíêóéòåêàïóñòó ³ â³äïðàâòå â ñóï. Äîäàéòå íàð³çàíå øìàòî÷êàìè ì`ÿñî ³ âàð³òü äî ãîòîâíîñò³ õâèëèí 10. Âèìêí³òü âîãîíü ³ ïîñèïòå áîðù ïîäð³áíåíèì ÷àñíèêîì ³ çåëåííþ.
5
Áîðù íàáóâຠñâ³é íàñè÷åíèé ñìàê ò³ëüêè ï³ñëÿ òîãî, ÿê íàñòî¿òüñÿ. Ïåðåä ïîäà÷åþ ïðèïðàâòå ñâ³æîþ çåëåííþ ³ ïîêëàä³òü ëîæêó ñìåòàíè.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ïî-óêðà¿íñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç³ ñâ³æî¿ êàïóñòè ç êóðêîþ
- ßê ðîáèòè áîðù
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè áîðù
- ßê ñìà÷íî çâàðèòè áîðù
- ßê ãîòóâàòè áîðù õîëîäíèé
- ßê ïðèãîòóâàòè ñïðàâæí³é óêðà¿íñüêèé áîðù
- ßê ïðèãîòóâàòè óêðà¿íñüêèé áîðù ïî-êèåâñêè
- ßê çâàðèòè çåëåíèé áîðù ç êðîïèâîþ ³ çåëåííþ
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù (ùàâëåâ³ ù³)
- ßê ïðèãîòóâàòè ñìà÷íèé ï³ñíèé áîðù
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíèé áîðù
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç³ ñâèíèíè
- ßê ïðèãîòóâàòè áîðù ç âîëîñüêèìè ãîð³õàìè
- ßê âàðèòè áîðù ç áóðÿêîì
- ßê âàðèòè óêðà¿íñüêèé áîðù
- Áîðù ç ëèìîíîì â õë³á³
- ßê çâàðèòè áîðù áåç ì`ÿñà
- ßê çðîáèòè ãðèáíèé áîðù ç ÷îðíîñëèâîì
- ßê çâàðèòè áîðù ÿê â äèòÿ÷îìó ñàäêó