Їжачки в сметанному соусі
Всі готують їжачки з рису і фаршу по-різному, хтось їх гасить на сковороді, а хтось запікає їх в духовці. Але при будь-якому варіанті приготування це цілком смачна страва, яке з апетитом з`їдять всі члени сім`ї.
Вам знадобиться
- - 400 г домашнього фаршу;
- - 1 стакан білого дліннозернового рису;
- - 400 г сметани (25% жирності);
- - 1 цибулина;
- - 1 морквина;
- - 1 л гарячої води;
- - сіль за смаком;
- - 2 столові ложки універсальної приправи;
- - сушена зелень.
Інструкція
1
Відварити 1 стакан рису в подосоленной воді до напівготовності, воду злити і рис залишити під закритою кришкою.
2
Дрібно нарізати ріпчасту цибулю-натерти моркву на крупній тертці.
3
У мисці перемішати сирий фарш, готовий рис, морква і цибуля. Додати сушену зелень і сіль. З отриманої маси скачати кульки (їжачки) діаметром 7-9 см і викласти їх одним рядом в глибокий сотейник.
4
Для приготування соусу потрібно викласти сметану в глибоку миску, змішати її з універсальною приправою і розбавити гарячою водою. Готовий соус вилити в сотейник з їжачками, щоб підлива повністю їх покрила.
5
Гасити їжачки потрібно на маленькому вогні, під закритою кришкою, близько 1 години.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати деруни з м`ясним фаршем
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Курча в сметанному соусі
- Рисовий суп
- Як просто приготувати паелью з морськими дарами
- Як приготувати їжачки в духовці
- Як готувати «їжачки» з м`яса і рису
- Як приготувати каннеллони з фаршем
- Як приготувати смачно їжачки
- Як приготувати смачні тефтелі
- Як приготувати китайський рис
- Пікантний рис з апельсинами
- Мусака з яловичиною
- Як приготувати їжачки з фаршу
- Як приготувати їжачки з рисом
- Як приготувати смачні їжачки в духовці
- Як приготувати тефтелі «їжачки»
- Пісні страви: рибні їжачки в капусті
- Соковиті їжачки з рисом в сметанно-томатному соусі
- Як приготувати м`ясні «їжачки» з морквою
- Курячі кульки з рисом