Як приготувати їжачки з фаршу

Відео - Як приготувати їжачки з фаршу рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Обід безшлюбності

їжачки з фаршу - це дуже смачне і ситне блюдо, яке буде чудово виглядати як на звичайному, так і на святковому столі. На їх приготування не піде багато сил, а ось рідні та близькі залишаться дуже задоволені.
Вам знадобиться
  • Яловичина - 0,5 кг .;
  • свинина - 0,3 кг .;
  • цибуля ріпчаста - 2 штуки;
  • часник - 2-3 часточки;
  • рис - 0,8 склянки;
  • яйця - 2 штуки;
  • сметана - 450 грам;
  • майонез - 150 грам;
  • кетчуп - 3-4 столові ложки;
  • сіль
  • перець - за смаком.

Відео - Їжачки з фаршу з рисом - простий рецепт

Інструкція
1
Пропустіть яловичину і свинину через м`ясорубку.
2



Додайте в отриманий фарш дрібно нарізану цибулю, подрібнений часник, сіль і перець.
3
Відваріть рис до напівготовності.
4
Змішайте його з м`ясним фаршем, додайте яйця і ретельно перемішайте.
5
З отриманої маси скачайте невеликі кульки - "їжачки".
6
Утятніцу або сотейник змастіть маслом, акуратно викладіть в ємність "їжачки" з фаршу.
7
Підготуйте соус, ретельно змішавши майонез і кетчуп.
8
Залийте "їжачки" соусом. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів, і тушкуйте на повільному вогні протягом 1 години. Перед подачею на стіл прикрасьте страву зеленню.
Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати їжачки з фаршу