Мусака з яловичиною

Відео - Мусака (баклажани з м`ясом і картоплею) Приємного апетиту!

У кожній країні готують мусака з різними складовими інгредієнтами. У болгарському рецепті цієї страви основним складовим є суміш картоплі та фаршу.
Вам знадобиться
  • - фарш яловичий 500 г;
  • - оливкова олія 5 ст.л;
  • - мелена паприка 1 ч.л;
  • - зіра 1 ч.л;
  • - картопля 4 шт;
  • - яйце 1 шт;
  • - йогурт 200 г;
  • -томатний соус 150 г;
  • - гілочка чебрецю 3 шт;
  • - зелень;
  • - перець;
  • - сіль.
Інструкція
1
Обсмажити фарш на оливковій олії. Приправити паприкою, зирой, сіллю і перцем. Картоплю очистити, вимити і нарізати кубиками. Додати до фаршу і смажити 2-3 хвилини.
2
Томатний соус змішати з нарізаним чебрецем, додати до фаршу. Потім залити водою, щоб вона покрила фарш і тушкувати 15 хвилин.
3
Викласти все в форму для запікання. Змішати йогурт з яйцем, вилити в форму. Запікати 30 хвилин при температурі 170оС. При подачі на стіл прикрасити зеленню.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Мусака з яловичиною