Картопляна запіканка з телятиною

Відео - Смачна картопляна запіканка з м`ясом

Картопляна запіканка з телятиною залишається смачної навіть після охолодження. Її можна подавати зі сметаною - вона покращує смак готового блюда. Запіканку можна подати на сніданок або обід, вона дуже ситна.
Вам знадобиться
  • - 1 кг картоплі;
  • - 500 г фаршу з телятини;
  • - 2 цибулини;
  • - 2 яйця;
  • - 1/2 склянки молока;
  • - 10 г вершкового масла;
  • - олія оливкова, сіль, перець.
Інструкція
1



Спочатку очистіть картоплю, відваріть її до м`якості в злегка підсоленій воді. Очистіть ріпчасту цибулю, обсмажте на оливковій олії, посоліть і поперчіть за смаком. Окремо обсмажте фарш з телятини на оливковій олії до готовності.
2
З картоплі зробіть пюре, розімніть її, влийте молоко, додайте вершкове масло і вбийте сирі курячі яйця. Розмішайте до повної однорідності.
3
Форму промажьте оливковою олією, викладіть на неї більше половини картопляного пюре. Зверху викладіть шар фаршу, на фарш зверху - смажену цибулю. Які залишилися картопляним пюре прикрийте фарш з цибулею, розрівняйте поверхню. Поставте форму з майбутньою запіканкою в духовку.
4
Картопляна запіканка з телятиною буде готова приблизно через 1-1,5 години - точний час залежить від особливостей вашого духової шафи і розміру форми. Випікати потрібно в уже заздалегідь прогрітій духовці, рекомендована температура - 180 градусів.
5
Готову запіканку можна подавати на стіл відразу, але і в охолодженому вигляді вона дуже смачна, ситна. Найкраще подавати її з жирною сметаною.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Картопляна запіканка з телятиною