Картопляна запіканка з телятиною
Відео - Смачна картопляна запіканка з м`ясом
Картопляна запіканка з телятиною залишається смачної навіть після охолодження. Її можна подавати зі сметаною - вона покращує смак готового блюда. Запіканку можна подати на сніданок або обід, вона дуже ситна.
Вам знадобиться
- - 1 кг картоплі;
- - 500 г фаршу з телятини;
- - 2 цибулини;
- - 2 яйця;
- - 1/2 склянки молока;
- - 10 г вершкового масла;
- - олія оливкова, сіль, перець.
Інструкція
1
Спочатку очистіть картоплю, відваріть її до м`якості в злегка підсоленій воді. Очистіть ріпчасту цибулю, обсмажте на оливковій олії, посоліть і поперчіть за смаком. Окремо обсмажте фарш з телятини на оливковій олії до готовності.
2
З картоплі зробіть пюре, розімніть її, влийте молоко, додайте вершкове масло і вбийте сирі курячі яйця. Розмішайте до повної однорідності.
3
Форму промажьте оливковою олією, викладіть на неї більше половини картопляного пюре. Зверху викладіть шар фаршу, на фарш зверху - смажену цибулю. Які залишилися картопляним пюре прикрийте фарш з цибулею, розрівняйте поверхню. Поставте форму з майбутньою запіканкою в духовку.
4
Картопляна запіканка з телятиною буде готова приблизно через 1-1,5 години - точний час залежить від особливостей вашого духової шафи і розміру форми. Випікати потрібно в уже заздалегідь прогрітій духовці, рекомендована температура - 180 градусів.
5
Готову запіканку можна подавати на стіл відразу, але і в охолодженому вигляді вона дуже смачна, ситна. Найкраще подавати її з жирною сметаною.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати запіканку з куркою і грибами
- Як приготувати картопляну запіканку з грибами
- Сирна запіканка з ягідним сиропом
- Як готується вершково-сирна запіканка з грибами і картоплею
- Картопляна запіканка з шпротами
- Пастуший картопляний пиріг
- Як приготувати запіканку з картоплею та печерицями
- Як приготувати ірландський пастуший пиріг
- Як зробити рибний фарш
- Як приготувати запіканку з фаршу
- Баклажанна запіканка з капустою і перцем
- Запіканка з пельменів
- Сирна запіканка з родзинками
- Сирна запіканка з хурмою
- Що можна приготувати з фаршу
- Запіканка з оселедцем
- Форель з грибами і ароматним картопляним пюре
- Картопляна запіканка з фрикадельками
- Картопляна запіканка (з пюре) - просто, ситно, смачно
- Як приготувати картопляний рулет з м`ясним фаршем
- Як просто і швидко приготувати м`ясну запіканку з овочами