Як гасити картоплю
У зимові і весняні місяці картопля є одним з важливих джерел аскорбінової кислоти. Поживний і смачний картоплю можна приготувати безліччю способів. Його можна згасити у воді, бульйоні, в соусі, з овочами або м`ясом.
Вам знадобиться
- Картопля
- цибуля ріпчаста
- свіжі гриби
- 300г свинини або яловичини
- сіль
- перець
- кріп
- петрушка
- лавровий лист
- морква
- ріпа
- глиняний горщик
- каструлька.
Інструкція
1
Бульби картоплі промити під струменем води, очистити від шкірки, нарізати кружечками, швидко обсмажити і згасити наступними способами.
2
Загасити картопля з м`ясом.
М`ясо нарізати невеликими шматочками, обсмажити. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити.
М`ясо нарізати невеликими шматочками, обсмажити. Цибулю нарізати кільцями, обсмажити.
М`ясо, цибулю, картоплю скласти шарами в горщик, посолити, поперчити.
Поставити в духовку і тушкувати до готовності. Подавати гарячим, посипавши рубаною зеленню.
3
Загасити картопля зі свіжими грибами.
Гриби відварити, потім обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею. Картопля і гриби скласти в каструльку, залити водою так, щоб вода тільки покривала продукти. Посолити, поперчити.
Гасити на плиті 30 хвилин. Для поліпшення смаку можна додати 2 ст. ложки сметани. Перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.
Гриби відварити, потім обсмажити разом з дрібно нарізаною цибулею. Картопля і гриби скласти в каструльку, залити водою так, щоб вода тільки покривала продукти. Посолити, поперчити.
Гасити на плиті 30 хвилин. Для поліпшення смаку можна додати 2 ст. ложки сметани. Перед подачею на стіл посипати рубаною зеленню.
4
Загасити картопля з овочами.
Моркву та ріпу очистити, нарізати великими кубиками, згасити до готовності. Лук обсмажити. Змішати в каструльці підготовлені овочі і картопля.
Зробити соус. Обсмажити на сухій сковороді 2 ст. ложки борошна, розвести овочевим відваром, влити в каструльку з овочами. Посолити, поперчити.
Накрити каструлю кришкою і тушкувати 15 хвилин.
Моркву та ріпу очистити, нарізати великими кубиками, згасити до готовності. Лук обсмажити. Змішати в каструльці підготовлені овочі і картопля.
Зробити соус. Обсмажити на сухій сковороді 2 ст. ложки борошна, розвести овочевим відваром, влити в каструльку з овочами. Посолити, поперчити.
Накрити каструлю кришкою і тушкувати 15 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Свиняча корейка, фарширована грибами, під апельсиновим соусом з теплими овочами
- Смажена картопля з грибами і свининою
- Лисички з овочами і соусом песто
- Тушкований кролик з грибами в молочному соусі
- Як приготувати картоплю з грибами в духовці
- Як приготувати картопляні котлети
- Як приготувати грибний суп
- Як правильно приготувати гриби з картоплею
- Чарівне горнятко: свинина з грибами і гречаною кашею
- Суп з печериць з картоплею
- Як згасити картоплю з м`ясом
- Як приготувати грузинський плов
- Як приготувати тушковану картоплю
- Як приготувати кислі щі
- Борщ з лимоном в хлібі
- «Рататуй» з кабачками і картоплею
- Свинячий рулет з цибулею і гірчицею
- Фарширований цибулю
- Як просто зробити печеня з грибами і м`ясом з фото крок за кроком
- Пісні рецепти: 7 страв з грибів
- Овочевий суп «констанція»