Як приготувати смачні тефтелі

Відео - Тефтели з рисом в соусі

У вас є шматок м`яса або фаршу, і ви не знаєте, що з нього краще приготувати? Звичайні традиційні котлети без сумнівів смачні, але порядком набридли. Пропоную приготувати дуже смачні тефтелі з підливою, які готуються дуже просто, без зайвих клопотів. Залишиться тільки придумати гарнір і чудовий, поживний вечерю готовий.
Вам знадобиться
  • 1 кг м`ясного фаршу (зі свинини і яловичини),
  • 0,5 склянки рису,
  • 3 цибулини,
  • 1 морква
  • 1 ст. л. томатної пасти,
  • рослинна олія,
  • 2 яйця,
  • сіль
  • перець
  • приправи,
  • лавровий лист
  • зелень.

Відео - Смачні тефтелі з рисом в томатному соусі рецепт Секрету приготування з підливою на сковороді

Інструкція
1



Для початку потрібно приготувати фарш. М`ясо помити і пропустити через м`ясорубку разом з цибулиною. Посолити, поперчити і додати приправи за смаком.
2
У фарш розбиваємо пару яєць. Рис ретельно промити під проточною водою і викласти в фарш.
3
Гарненько все перемішуємо і приступаємо до формування тефтелі. Сформувати фарш в кульки і укласти в посуд для запікання.
4
Цибулини очистити і дрібно нарізати. Морква потерти на тертці. Пережарити цибулю з морквою на сковороді з додаванням рослинної олії. В кінці смаження додати одну столову ложку томатної пасти і трохи обсмажити.
5
Викласти зажарку зверху на тефтелі. Обережно залити бульйоном або звичайною водою (окропом). Посолити, додати спеції, лавровий лист. Поставити в заздалегідь розігріту духовку, запікати до готовності приблизно 40 хвилин. В кінці готовності посипати дрібно нарубаної зеленню.
6
Подавати з картопляним пюре або макаронами. Зверху полити вийшла підливою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати смачні тефтелі