Шпинатові тефтелі з перцевим соусом
Відео - Фрикадельки з перцевим соусом і картопляним пюре з пармезаном
Тефтелі готуються в духовці, тому не потрібно стояти біля плити у сковорідки і готувати тефтелі по черзі.
Вам знадобиться
- - 200 г шпинату,
- - 800 г м`ясного фаршу,
- - 1 яйце,
- - 1 ст.л. столової гірчиці,
- - 50 г пармезану натертого,
- - 3 шматочки білого тостового хліба без кірки,
- - 2 болгарських перцю,
- - 1 цибулина,
- - 3 помідори,
- - сіль і мелений чорний перець за смаком.
Інструкція
1
Покладіть хліб в блендер і розмели його в крихту. Потім перекладіть його в миску, додайте фарш, яйце, шпинат, сир, гірчицю, сіль і перець за смаком. Все перемішайте.
2
Сформуйте з фаршу невеликі тефтелі. Має вийти близько 20-25 штук. Помістіть їх на деко, застелене фольгою і змащений олією. Надішліть тефтелі в розігріту до 185 градусів духовку і запікайте протягом 30-40 хвилин, до готовності.
3
Поки тефтелі запікаються, приготуйте соус. Дрібно поріжте цибулю. У сковороді розігрійте олію. Покладіть туди цибулю і смажте, постійно помішуючи, до м`якості, близько 5-7 хвилин.
4
Тим часом помістіть в блендер очищений болгарський перець і помідори. Все потрібно перемолоти не дуже дрібно.
5
Отриману масу вилийте в сковороду до цибулі, посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 10-20 хвилин, поки перці не стануть м`якими.
6
Тефтелі подавайте з соусом і картопляним пюре.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати тефтелі з індички
- Як приготувати тефтелі з індички
- Паста з тюфтельками
- Грибний суп з фрикадельками
- Рибні тефтелі з грибами
- Тефтелі з ніжним картоплею
- Простий м`ясний рулет
- Швидкі страви з м`ясного фаршу
- Як приготувати суп з тефтелі
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Рибні тефтелі
- Як приготувати смачні тефтелі
- Як приготувати гнізда з фаршем
- Як приготувати тефтелі в мультиварці
- Готуємо бозбаш з баранини
- Тефтелі з оливками
- Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
- Що можна приготувати з фаршу
- Запечені в фользі тефтелі
- Як приготувати фрикадельки
- Як приготувати тефтелі «їжачки»