Як приготувати фрикадельки
Зміст
- Відео - Суп з фрикадельками | Як приготувати
- Відео - тефтелі з рисом
- Відео - Рисовий суп з фрикадельками
- Відео - 15. ФРИКАДЕЛЬКИ. Як приготувати ФРИКАДЕЛЬКИ до супу. Як пріготуваті ФРИКАДЕЛЬКИ. Рецепт з вiдео.
- Відео - Смачно - # ТЕФТЕЛІ М`ясні з Рисом в Томатно - Овочевому соусі # Рецепт
- Відео - Як швидко зробити фрикадельки майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Корисні поради
- Відео - Тефтели в томатному соусі. Як приготувати тефтелі #domavkusno
М`ясні або рибні кульки - фрикадельки - одне з найпростіших виробів з фаршу, які не раз можуть виручити домашню господарку. Гарячі страви зі свіжих або заморожених заготовок готуються просто і швидко. Зазвичай з них варять суп, але можна і згасити фрикадельки з соусом до потрібного гарніру. Спробуйте приготувати класичні м`ясні кульки з яловичини або свинини. Потім ви можете урізноманітнити рецепти за допомогою ароматичних і смакових добавок.
Відео - Суп з фрикадельками | Як приготувати
Вам знадобиться
Відео - тефтелі з рисом
- 750 г свинини або яловичини;
- 100 г сала;
- 80 г хлібної м`якушки;
- 1 пучок петрушки;
- 2 яйця;
- сіль і перець за смаком;
- борошно для панірування;
- 2 цибулини;
- 1 морква;
- 25 г вершкового масла;
- 200-250 мл бульйону;
- 25 г томатної пасти;
- 1 яблуко;
- 1 зубчик часнику;
- 1 ст.л. яблучного соку;
- вода.
Інструкція
Відео - Рисовий суп з фрикадельками
1
Наріжте на невеликі шматки свинину (або яловичу вирізку і шматок сала. Прокрутіть заготовки через м`ясорубку разом з очищеною головкою ріпчастої цибулі і хлібом (80 г). Пшеничний м`якуш слід попередньо розмочити в кип`яченій воді.
2
Відео - 15. ФРИКАДЕЛЬКИ. Як приготувати ФРИКАДЕЛЬКИ до супу. Як пріготуваті ФРИКАДЕЛЬКИ. Рецепт з вiдео.
Дрібно нарубати пучок петрушки і додайте у фарш. Приєднайте товчений часник (1 зубчик) і 2 сирих яйця, злегка збитих міксером. Всі інгредієнти посоліть і поперчіть на свій смак, потім ретельно вимішайте.
3
Відео - Смачно - # ТЕФТЕЛІ М`ясні з Рисом в Томатно - Овочевому соусі # Рецепт
Сформуйте з отриманої суміші м`ясні кульки величиною приблизно з волоський горіх і обваляйте в борошні. Якщо ви хочете заготовити фрикадельки про запас, розкладіть їх на обробній дошці і загорніть в харчову плівку. Тримайте в морозильній камері близько години, потім перекладіть заморожені кульки в чистий поліетиленовий пакет.
4
Відео - Як швидко зробити фрикадельки майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / Корисні поради
Спробуйте приготувати фрикадельки до овочевого або круп`яних гарніром (картопляне пюре, рис і т.п.). Для цього наріжте тонкими півкільцями 2 головки ріпчастої цибулі і натріть на крупній тертці одну очищену моркву. Покладіть подрібнені овочі в каструлю або глибоку сковороду і пасеруйте протягом 5-7 хвилин в столовій ложці вершкового масла, поки не з`явиться золотава скоринка.
5
Викладіть в обсмажену овочеву суміш фрикадельки, влийте склянку гарячого м`ясного або овочевого бульйону і додайте 1 столову ложку томатної пасти. Все посоліть і поперчіть за смаком. Гасіть блюдо до повної готовності м`яса під кришкою, зменшивши вогонь до мінімуму.
6
Відео - Тефтели в томатному соусі. Як приготувати тефтелі #domavkusno
Спробуйте урізноманітнити рецепт фрикадельок, додавши до класичних інгредієнтів кисло-солодку яблучну нотку. Обсмажте фрикадельки в оливковій або соняшниковій олії. В окремій каструлі приготуйте соус. Пасеруйте до м`якості 1 нарізане на дрібні кубики яблуко і товчений зубчик часнику.
7
Влийте в каструлю 250 мл м`ясного бульйону і 1 столову ложку свіжовичавленого яблучного соку. Доведіть рідину до кипіння і загустіть кашкою з 2 столових ложок пшеничного борошна і невеликої кількості кип`яченої води. Покладіть в яблучний соус фрикадельки і тушкуйте їх до м`якості.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Грибний суп з фрикадельками
- Суп з фрикадельками і овочами
- Як приготувати фрикадельки з овочами в пиві
- Як приготувати суп "уйхази"
- Швидкі страви з м`ясного фаршу
- Як робити суп з фрикадельками
- Як приготувати м`ясні тефтелі
- Як приготувати запечені фрикадельки з горіхами
- Як приготувати фрикадельки по-шведськи в мультиварці
- Як варити картоплю з м`ясом
- Як приготувати смачні фрикадельки з підливою
- Як приготувати фрикадельки з рисом
- Як приготувати соус для фрикадельок
- Фрикадельки як в ікеа
- Готуємо солянку з фрикадельками
- Фрикадельки з локшиною
- Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
- Картопляна запіканка з фрикадельками
- Мамині рецепти: фрикадельки для дітей
- Як варити фрикадельки
- Фрикадельки «весняні»