Як робити суп з фрикадельками
Відео - Суп з фрикадельками. Покрокове приготування.
Зміст
суп з фрикадельками є популярним першою стравою. З усього різноманіття супів він найбільш простий. Кожна господиня робить це блюдо по-своєму. Фрикадельки - це маленькі кульки з фаршу, які варяться в бульйоні. Ліплять їх з різного м`ясного фаршу. У нього також йдуть різні добавки: цибуля, рис, приправи. Найголовніше - щоб м`ясні кульки були невеликими і однаковими. Для того, щоб надати фаршу велику м`якість, господині кладуть в нього скибочку білого хліба. Крім вермішелі, в цей суп можна додавати будь-яку засипку. Перш ніж зняти з вогню суп з фрикадельками, киньте в нього пару лаврового листя. До столу блюдо подається з покришену зеленню. Це можуть бути зелена цибуля, пір`я часнику, кріп, петрушка.
Вам знадобиться
- м`ясний фарш (400-500 гр);
- ріпчаста цибуля (2 шт.);
- морква (1 шт.);
- картопля (2-3 шт.);
- вода (3 л);
- рослинне масло (50 г);
- зелень;
- сіль (1 ст.л.);
- спеції за смаком.
Відео - Фрикадельки для супу, як варити суп з фрикадельками з яловичини
Інструкція
1
Візьміть каструлю і налийте в неї воду, поставте на вогонь.
2
Потім підготуйте дошку і наріжте дрібно цибулю.
3
Після цього до готового фаршу додайте нарізану цибулю. Добре перемішайте.
4
Потім посоліть фарш і насипте в нього за смаком спеції. Перемішайте все ще раз і поставте в холодильник.
5
Візьміть картоплю, очистіть його і наріжте великими, але короткими брусочками.
6
Посоліть воду в каструлі і покладіть в неї картоплю.
7
Візьміть морква, очистіть її і дрібно наріжте на тертці.
8
Після цього поставте сковороду на вогонь. Налийте в неї рослинне масло. Покладіть цибулю і моркву. Обсмажте овочі до золотистого кольору.
9
Потім викладіть зажарку до картоплі, яка тим часом стала наполовину готовою.
10
Дістаньте з холодильника охолоджений фарш. Сформуйте невеликі кульки.
11
Акуратно викладайте отримані фрикадельки в суп.
12
Помішуйте фрикадельки час від часу, поки вони не спливуть. Наріжте дрібно зелень.
13
Після того, як фрикадельки готові, покладіть в суп зелень.
14
Потім накрийте каструлю кришкою. Залиште її на вогні ще 2 хвилини і вимкніть. суп з фрикадельками готовий!
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Грибний суп з фрикадельками
- Суп з фрикадельками і овочами
- Гороховий суп з фрикадельками і томатами
- Як приготувати смачний суп з фрикадельками
- Швидкі страви з м`ясного фаршу
- Суп з ячної каші з фрикадельками
- Розсольник рибний з фрикадельками
- Кокосовий тайський суп з фрикадельками
- Як приготувати фрикадельки по-шведськи в мультиварці
- Як приготувати справжню азербайджанську довгу
- Як смачно приготувати вермішель
- Як варити картоплю з м`ясом
- Як приготувати фрикадельки з рисом
- Як приготувати соус з фаршем
- Як приготувати німецький гуляш з хлібними фрикадельками
- Готуємо солянку з фрикадельками
- Фрикадельки з томатно-часниковим соусом
- Як приготувати фрикадельки
- Картопляна запіканка з фрикадельками
- Як варити фрикадельки
- Фрикадельки «весняні»